Običajna hrana je na voljo v izobilju, pri izbiri pa je pomembno, da dobro poznate njene lastnosti. Tako boste zagotovili, da uživanje hrane ne bo škodovalo vašemu zdravju. Zlasti hrano z visoko vsebnostjo kalorij je treba izbirati zmerno, saj prekomerno uživanje resno ogroža vaše zdravje. Ledeni liziki so priljubljeni pri mnogih, zlasti poleti, ko postanejo priljubljena izbira. Kako se izdelujejo ledeni liziki?
Mnogi niso seznanjeni s postopkom, zato je za nemoteno pripravo brez zapletov nujno temeljito razumevanje.
Kako pripraviti sladoledne lizike:
1. Sladoledna lizika iz rdečega fižola
Sestavine: rdeči fižol, med.
Postopek:
1. Rdeči fižol sperite in kuhajte v čisti vodi 1–2 uri;
2. Med vmešajte v kuhan fižol, dokler se dobro ne poveže;
3. Mešanico medu in rdečega fižola vlijte v kalupe za sladoledne lizike;
4. Zamrzite v hladilniku 5–6 ur.
2. Kava Frappé
Sestavine: instant kava v prahu, mleko, kakav v prahu, koruzni sirup, ledene kocke
Priprava:
a. Približno 5 žlic kave v prahu zmešajte z vodo, dokler se ne raztopi;
b. Vse sestavine vložite v mešalnik. Dodajte mleko, kakav v prahu in koruzni sirup po okusu, nato zmešajte z lednimi kockami;
c. Zmešano mešanico nalijte v kozarec, vstavite slamico in vaša nova gladka, bogata ledeno pijača s okusom kave je pripravljena!
3. Nova ledeno pijača iz zelenega čaja
Sestavine: posneto mleko, mleko v prahu, zeleni čaj v prahu
Priprava:
a. Dodajte 70 g mleka v prahu v približno 200 ml posnetega mleka in dobro premešajte, da dobite gladko zmes.
b. Kozarec napolnite do dveh petin z zmešano zmesjo, nato dodajte ledene kocke.
c. Zmes prelijte v mešalnik, dodajte približno 30 g zelenega čaja v prahu in zmešajte.
d. Zmešano tekočino prelijte v kozarec, pri čemer pustite prostor na vrhu za stepeno smetano, ki jo oblikujte v cvetlični vzorec. Vstavite slamico.
4. Pijača iz osmantusa in črnih sliv
Sestavine: Črne slive, posušeni cvetovi osmantusa, sladkor v kosmičih
Priprava:
a. Črne slive sperite, nato jih v loncu kuhajte na zmernem ognju s sladkorjem v kamnu in zadostno količino vode;
b. Na polovici kuhanja dodajte posušene osmanthusove cvetove, da se sprosti njihov vonj;
c. Ko se slivov okus v celoti izloči, odstranite z ognja in pustite, da se sirup ohladi;
d. Prelijte v ohlajeno steklenico in shranite v hladilniku, da bo pripravljeno za serviranje.
Zgoraj je podrobno opisana priprava slivovih ledenih lizik. Pri pripravi upoštevajte te korake in poskrbite, da so sestavine ustrezno uravnotežene, da pri uživanju ne bo grenkega okusa. Pri pripravi je potrebna posebna pozornost.