A mindennapi ételek bőségesek, és kiválasztásukkor fontos, hogy jól megértsük őket. Ez biztosítja, hogy fogyasztásuk ne ártson az egészségünknek. Különösen a magas kalóriatartalmú ételeket kell óvatosan választani, mivel túlzott fogyasztásuk komoly kockázatot jelent a fizikai egészségre. A jégkrémeket sokan szeretik, különösen nyáron, amikor népszerű választásnak számítanak. Hogyan készítjük a jégkrémeket?
Sokan nem ismerik az elkészítés folyamatát, ezért a zökkenőmentes elkészítéshez elengedhetetlen a folyamat alapos megértése.
Hogyan készítsünk jégkrémet:
1. Vörösbabos jégkrém
Hozzávalók: Vörösbab, méz.
Elkészítés:
1. Öblítsük le a vörösbabot, és főzzük tiszta vízben 1-2 órán át;
2. Keverjük hozzá a mézet a főtt babhoz, amíg jól össze nem keveredik;
3. Öntsük a mézes vörösbab keveréket jégkrém formákba;
4. Fagyasszuk le a hűtőben 5-6 órán át.
2. Kávé frappé
Hozzávalók: instant kávépor, tej, kakaópor, kukoricaszirup, jégkockák
Elkészítés:
a. Kb. 5 kanál kávéport keverjünk vízzel, amíg fel nem oldódik;
b. Az összes hozzávalót tegyük egy turmixgépbe. Adjunk hozzá tejet, kakaóport és kukoricaszirupot ízlés szerint, majd turmixoljuk össze jégkockákkal;
c. Öntse a kevert keveréket egy pohárba, tegyen bele egy szalmát, és máris kész a krémes, gazdag kávé ízű új jeges ital!
3. Új jeges ital zöld teából
Hozzávalók: Sovány tej, tejpor, zöld tea por
Elkészítés:
a. Adjon 70 g tejport körülbelül 200 ml sovány tejhez, és alaposan keverje össze, amíg sima nem lesz;
b. Töltse meg a poharat körülbelül kétharmadig a kevert keverékkel, majd adjon hozzá jégkockákat;
c. Helyezze a keveréket egy turmixgépbe, adjon hozzá körülbelül 30 g zöld tea port, és keverje össze;
d. Öntse a kevert folyadékot a pohárba, hagyjon helyet a tetején a habos tejszínnek, amelyet virág alakúra formázhat. Helyezzen be egy szívószálat.
4. Osmanthus és fekete szilva ital
Hozzávalók: Fekete szilva, szárított osmanthus virágok, kőcukor
Elkészítés:
a. Öblítsük le a fekete szilvát, majd főzzük meg kockacukorral és elegendő vízzel egy edényben;
b. Félidőben adjunk hozzá szárított osmanthus virágot, hogy illatot adjon;
c. Ha a szilva íze teljesen kivonódott, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a levet;
d. Töltsük át egy hűtött palackba, és tálalásig tegyük hűtőbe.
A fentiak a szilva jégkrém elkészítésének részleteit tartalmazzák. Kövesse ezeket a lépéseket az elkészítés során, ügyelve arra, hogy az összetevők aránya megfelelő legyen, hogy fogyasztáskor ne legyen keserű az íze. Ehhez az elkészítés során különös figyelmet kell fordítani.