الأطعمة الشائعة متوفرة بكثرة، وعند اختيارها، من الضروري فهمها جيدًا. هذا يضمن أن استهلاكها لا يشكل أي ضرر على الصحة. على وجه الخصوص، يجب اختيار الأطعمة عالية السعرات الحرارية باعتدال، لأن الإفراط في تناولها يشكل مخاطر جسيمة على الصحة البدنية. يحب الكثيرون المصاصات المثلجة، خاصة خلال فصل الصيف حيث تصبح خيارًا شائعًا. كيف تصنع المصاصات المثلجة؟
كثير من الناس ليسوا على دراية بهذه العملية، لذا من الضروري فهمها جيدًا من أجل تحضيرها بسلاسة ودون تعقيدات.
كيفية صنع المصاصات المثلجة:
1. مصاصة مثلجة بالفاصوليا الحمراء
المكونات: فاصوليا حمراء، عسل.
الطريقة:
1. اشطف الفاصوليا الحمراء واطهها في ماء نقي لمدة 1-2 ساعة؛
2. أضف العسل إلى الفاصوليا المطبوخة وقلّبها حتى تمتزج جيدًا؛
3. صب مزيج العسل والفاصوليا الحمراء في قوالب المصاصات المثلجة؛
4. جمدها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
2. فرابيه القهوة
المكونات: مسحوق قهوة سريعة التحضير، حليب، مسحوق كاكاو، شراب الذرة، مكعبات ثلج
الطريقة:
أ. اخلط حوالي 5 ملاعق من مسحوق القهوة مع الماء حتى يذوب؛
ب. ضع جميع المكونات في الخلاط. أضف الحليب ومسحوق الكاكاو وشراب الذرة حسب الرغبة، ثم اخلط مع مكعبات الثلج؛
ج. صب الخليط في كوب، وأدخل قشة، وها قد أصبح مشروبك المثلج الجديد الناعم والغني بنكهة القهوة جاهزًا!
3. مشروب مثلج جديد بالشاي الأخضر
المكونات: حليب خالي الدسم، حليب مجفف، مسحوق شاي أخضر
الطريقة:
أ. أضف 70 جرامًا من الحليب المجفف إلى حوالي 200 مل من الحليب الخالي من الدسم، واخفق جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا؛
ب. املأ كوبًا بنحو خمسيه بالمزيج، ثم أضف مكعبات الثلج؛
ج. انقل المزيج إلى الخلاط، وأضف حوالي 30 جرامًا من مسحوق الشاي الأخضر، واخلط؛
د. صب السائل المخلوط في الكوب، مع ترك مساحة في الأعلى لوضع الكريمة المخفوقة على شكل زهور. أدخل قشة.
4. مشروب الأوسمانثوس والبرقوق الأسود
المكونات: برقوق أسود، أزهار أوسمانثوس مجففة، سكر صخري
الطريقة:
أ. اشطف البرقوق الأسود، ثم اطهه على نار خفيفة مع السكر الصخري وكمية كافية من الماء في قدر؛
ب. أضف الأوسمانثوس المجفف في منتصف الطهي لإضفاء الرائحة؛
ج. ارفعه عن النار بمجرد استخلاص نكهة البرقوق بالكامل، واترك العصير يبرد؛
د. انقله إلى زجاجة مبردة وضعه في الثلاجة لتقديمه.
ما سبق يوضح تفاصيل تحضير المصاصات المثلجة. اتبع هذه الخطوات أثناء الإنتاج، مع التأكد من توازن المكونات بشكل مناسب لمنع الطعم المر عند تناولها. وهذا يتطلب عناية فائقة أثناء التحضير.