I en måltid tillhandahåller baslivsmedel främst kolhydrater. Eftersom kastanjer är rika på kolhydrater kan de delvis ersätta behovet av baslivsmedel. Minska därför din portion baslivsmedel efter att ha ätit kastanjer för att undvika överdrivet intag av kolhydrater.
3. Kastanjer bör helst undvikas som huvudrätt
Kastanjer är i sig kaloririka. När de tillagas som en rätt med tillsats av salt och olja ökar deras kaloriinnehåll avsevärt. Att äta bara sex kastanjer kan lätt motsvara mer än en skål ris. Kastanjer passar bäst som mellanmål mellan måltiderna.