În cadrul unei mese, alimentele de bază furnizează în principal carbohidrați. Deoarece castanele sunt bogate în carbohidrați, ele pot compensa parțial necesarul de alimente de bază. Prin urmare, după consumul de castane, reduceți porția de alimente de bază pentru a evita aportul excesiv de carbohidrați.
3. Este mai bine să evitați castanele ca fel principal
Castanele sunt, în mod inerent, bogate în calorii. Când sunt preparate ca fel de mâncare cu adaos de sare și ulei, conținutul lor caloric crește semnificativ. Consumul a doar șase castane poate echivala cu ușurință cu mai mult de un bol de orez. Castanele se savurează cel mai bine ca gustare între mese.