Binnen een maaltijd leveren basisvoedingsmiddelen voornamelijk koolhydraten. Omdat kastanjes rijk zijn aan koolhydraten, kunnen ze de behoefte aan basisvoedingsmiddelen gedeeltelijk compenseren. Verminder daarom na het eten van kastanjes uw portie basisvoedingsmiddelen om overmatige koolhydraatinname te voorkomen.
3. Kastanjes kunnen beter niet als hoofdgerecht worden gegeten
Kastanjes bevatten van nature veel calorieën. Wanneer ze worden bereid met zout en olie, neemt het caloriegehalte aanzienlijk toe. Het eten van slechts zes kastanjes kan al snel meer calorieën opleveren dan een kom rijst. Kastanjes kunnen het beste worden gegeten als tussendoortje tussen de maaltijden door.