I et måltid leverer basisfødevarer primært kulhydrater. Da kastanjer er rige på kulhydrater, kan de delvist opveje behovet for basisfødevarer. Derfor bør du reducere din portion basisfødevarer efter at have spist kastanjer for at undgå et for stort kulhydratindtag.
3. Kastanjer bør undgås som hovedret
Kastanjer er i sig selv kalorierige. Når de krydres med salt og olie som en ret, stiger deres kalorieindhold betydeligt. At spise bare seks kastanjer kan let svare til mere end en skål ris. Kastanjer nydes bedst som en snack mellem måltiderne.