V rámci jídla dodávají základní potraviny především sacharidy. Jelikož jsou kaštany bohaté na sacharidy, mohou částečně nahradit potřebu základních potravin. Po konzumaci kaštanů proto snižte porci základních potravin, abyste se vyhnuli nadměrnému příjmu sacharidů.
3. Kaštany je nejlepší vynechat jako hlavní jídlo
Kaštany jsou ze své podstaty kaloricky vydatné. Pokud se připravují jako jídlo s přidanou solí a olejem, jejich kalorický obsah se výrazně zvyšuje. Konzumace pouhých šesti kaštanů může snadno odpovídat více než jedné misce rýže. Kaštany je nejlepší konzumovat jako svačinu mezi jídly.