1. Izpuščanje zajtrka poveča dovzetnost za prebavne motnje
Po nočnem postu je črevesje zjutraj izčrpano in nujno potrebuje dopolnitev. Nezadosten zajtrk neizogibno vodi do prekomernega uživanja hrane za kosilo, kar preobremeni prebavni trakt in lahko povzroči želodčne razjede, gastritis ali prebavne motnje.
2. Preskočitev zajtrka zmanjša delovanje možganov, ovira kognitivni razvoj in vpliva na inteligenco
Hipoglikemija med lakoto moti delovanje možganov, kar povzroča omotico, slabo koncentracijo, poslabšanje spomina, utrujenost in celo oslabljeno kognitivno delovanje. Strokovnjaki ugotavljajo, da učenci, ki redno zajtrkujejo, dosegajo znatno boljše akademiske rezultate kot tisti, ki zajtrk preskočijo ali zajtrkujejo malo, tudi če je njihova osnovna inteligenca primerljiva.
To se zgodi, ker možgani, ki so prikrajšani za esencialne hranilne snovi in energijo, ne morejo optimalno razvijati in delovati. Sčasoma to slabi spomin in kognitivni razvoj.
3. Preskakovanje zajtrka zvišuje raven holesterola v krvi. Posamezniki, ki preskakujejo zajtrk, imajo za 33 % višjo raven holesterola kot tisti, ki zajtrk jedo. Poleg tega imajo vsi otroci z zvišanim holesterolom maščobne proge v žilah – zgodnji pokazatelj ateroskleroze.
4. Kronično izpuščanje zajtrka poveča tveganje za nastanek žolčnih kamnov
Med postom koncentracija holesterola v žolču doseže vrhunec. Redni zajtrk sproži krčenje žolčnika, ki izloča holesterol prek žolča. Izpuščanje zajtrka preprečuje to krčenje, kar sčasoma spodbuja nastanek žolčnih kamnov.
5. Preskakovanje zajtrka ovira hujšanje
Nekateri menijo, da preskakovanje zajtrka zmanjša vnos kalorij in tako pomaga pri hujšanju. V resnici pa tisti, ki preskakujejo zajtrk, pogosto zaradi lakote preveč jedo za kosilo in pozabijo na svoje cilje hujšanja. To vodi do prekomernega vnosa kalorij, kar otežuje hujšanje in poveča verjetnost pridobivanja teže.Zajtrk je obrok, ki se najmanj verjetno pretvori v maščobo skozi dan. Izpuščanje zajtrka vodi le do prenajedanja ob kosilu. Japonski sumo borci so znani po tem, da izpuščajo zajtrk in uživajo le obilna kosila in večerje. Zato je zajtrk ključnega pomena; idealno razmerje med zajtrkom, kosilom in večerjo je 3:2:1. To zagotavlja, da se bistvene hranilne snovi dneva porabijo med vrhunsko fizično aktivnostjo.
6. Preskočitev zajtrka poveča tveganje za zaprtje
Redni obroki naravno sprožijo gastrokolik refleks, ki pomaga pri razstrupljanju telesa. Nasprotno pa lahko navadno preskakovanje zajtrka moti ta refleks, kar vodi do zaprtja. Oslabljeno razstrupljanje omogoča kopičenje toksinov, kar se lahko kaže v obliki akne – agresivnega načina telesa za izločanje nečistoč.
7. Preskakovanje zajtrka pospešuje staranje
Brez zajtrka mora telo črpati iz zalog glikogena in beljakovin. Sčasoma to vodi do suhe kože, gub, anemije in pospešenega staranja.Poleg tega zajtrk zagotavlja bistveno energijo in hranila, ki so nujna za vsakodnevno delovanje. Mednarodne študije potrjujejo, da se pomanjkanje hranil iz zajtrka redko nadomesti v naslednjih obrokih. Preskakovanje zajtrka ali uživanje slabe kakovosti zajtrkov je glavni vzrok za nezadosten dnevni vnos energije in hranil. Hudi primeri lahko vodijo do pomanjkanja hranil, vključno s podhranjenostjo in anemijo zaradi pomanjkanja železa.
8. Preskakovanje zajtrka vpliva na dolgoživost
Človeško zdravje in dolgoživost uravnava biološka ura telesa. Preskakovanje zajtrka moti njen normalen ritem, preprečuje pravočasno dopolnjevanje esencialnih hranilnih snovi in vodi do zmanjšane fiziološke funkcije. V kombinaciji z različnimi zdravstvenimi težavami, ki nastanejo zaradi preskakovanja zajtrka, to znatno zmanjša možnosti za dolgo in zdravo življenje.
Zaključek: Ali lahko po razumevanju teh tveganj še vedno spregledate zajtrk? Pomembno je, da zajtrkujete in da to počnete na hranljiv in zdrav način.