Obezite, kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, diyabet, yağlı karaciğer, arteriyoskleroz ve kolesistit gibi bir dizi risk taşır. İlgili komplikasyonlarla birleştiğinde, potansiyel sağlık sorunlarının sayısı yüzlerceye ulaşabilir – bu gerçekten endişe verici bir durumdur. Aşağıda, aşırı yemenin ciddi tehlikelerini ve yüzde sekseni kadar doyana kadar yemeyi nasıl uygulayabileceğinizi ayrıntılı olarak anlatıyoruz.
1. Obezite: Modern beslenme düzeninde yaygın olarak tüketilen yüksek yağlı, yüksek proteinli gıdalar sindirimi daha zordur. Fazla "besinler" vücutta birikir ve obeziteye ve bir dizi zengin hastalıklarına yol açar. Sayısız bilimsel çalışma, obezitenin kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, diyabet, yağlı karaciğer hastalığı, arteriyoskleroz, kolesistit ve daha fazlasına yol açabileceğini doğrulamaktadır. Bu durumlardan kaynaklanan komplikasyonlarla birleştiğinde, potansiyel riskler yüzlerce sayıya ulaşabilir ve bu gerçekten endişe vericidir.
2. Mide rahatsızlıkları: Aşırı yemenin doğrudan zararı, gastrointestinal sistem üzerindeki yükün artması ve bunun da hazımsızlığa yol açmasıdır.Dahası, mideyi kaplayan epitel hücrelerinin ömrü nispeten kısadır ve her 2-3 günde bir yenilenmeleri gerekir. Bir önceki öğün sindirilmeden kalırsa ve mide hemen yeniden doldurulursa, mide sürekli şişkin kalır. Bu da mide mukozasının kendini onarmasını engeller. Sonuç olarak, aşırı mide asidi salgısı mukoza bariyerini aşındırarak iltihaplanma ve hazımsızlık semptomlarına yol açar. Zamanla bu durum mide erozyonu veya ülser gibi rahatsızlıklara dönüşebilir.
3. Bağırsak bozuklukları: Tayvanlı bilim adamları, bağırsaklarda yağ birikiminin bağırsak tıkanıklığına neden olabileceğini ve bunun da siyah, kanlı dışkıya yol açabileceğini keşfettiler.
4. Yorgunluk: Aşırı yemek beyin fonksiyonlarını köreltiyor ve bilişsel gerilemeyi hızlandırıyor. Ağır bir yemekten sonra kan sindirim sistemine akıyor ve vücut yorgun ve uykulu hale geliyor.
5. Kanser: Japon bilim adamları, aşırı yemenin hücresel karsinogenezi engelleyen faktörlerin aktivitesini azalttığını ve böylece kanser riskini artırdığını belirtmektedir.
6. Demans: Japon uzmanlar ayrıca, demans hastalarının yaklaşık %30-40'ının gençlik ve orta yaşlarında uzun süredir aşırı yeme alışkanlığı olduğunu gözlemlemiştir.
7. Osteoporoz: Kronik aşırı yeme, aşırı kemik mineral kaybına yol açarak osteoporoz gelişme riskini önemli ölçüde artırabilir.
8. Böbrek hastalığı: Aşırı yemek, böbreklerin aşırı protein olmayan azotu atmak zorunda kalması ve bu nedenle iş yükünün kaçınılmaz olarak artması nedeniyle üriner sisteme zarar verir.
9. Akut pankreatit: Aşırı alkol tüketimi ile birleşen bol ve aşırı doyurucu bir akşam yemeği, akut pankreatiti kolayca tetikler.
10. Nevrasteni: Aşırı dolu bir mide, çevre organlara baskı uygular ve heyecan dalgalarının beyin korteksinin diğer bölgelerine yayılmasına ve nevrasteniye yol açmasına neden olur.
11. Artan Gastrointestinal Yük: Aşırı yemek, yaşlılarda gastrointestinal sistemi ciddi şekilde zarar verir. Sürekli aşırı yemek, sindirim sistemi üzerinde sürekli olarak ağır bir yük oluşturur.
12. Anjina veya miyokard enfarktüsü: Yaşlılarda sindirim fonksiyonunun azalması, detoksifikasyon kapasitesinin düşmesi, damar esnekliğinin zayıflaması ve yaygın arteriyoskleroz nedeniyle, aşırı yemek yeme beslenme dengesini ciddi şekilde bozar, anjinaya yatkınlığı artırır veya miyokard enfarktüsüne neden olur.
13. Üriner sistem hasarı: Aşırı tüketim böbreklere zarar verir ve üriner sistemi de bozabilir.
14. Kardiyovasküler hastalıklar: Aşırı kolesterol alımı, hiperlipidemi, ateroskleroz ve kardiyovasküler/serebrovasküler hastalık riskini artırır.
Aşırı yemeğin tehlikeleri çok büyüktür. Yüzde seksen doygunluğa nasıl ulaşılır?
"Yüzde seksen doygunluğa" nasıl ulaşılır?
"Yüzde seksen doygunluğa ulaşmak ömrü uzatır ve uzun yaşamı destekler" ifadesi kesinlikle doğrudur.Bu doygunluk seviyesini tam olarak nasıl ölçebiliriz? Uzmanlar, "yüzde 80 doygunluğa kadar yemek" için en iyi yaklaşımın, iyice çiğnemek ve yavaş yemek olduğunu önermektedir.
1. Yemek zamanlarını etkili bir şekilde yönetin. Hafifçe acıktığınızda yemeğe başlamak ve her öğünü sabit saatlerde yemek en iyisidir. Bu, aşırı aç olduğunuzda aşırı yemekten ve çok hızlı yemekten kaçınmanıza yardımcı olur.
2. Her öğün için en az 20 dakika ayırın. Bunun nedeni, beyinin yemek yemeye başladıktan sonra tokluk hissini algılamasının yaklaşık 20 dakika sürmesidir. Çok hızlı yemek, beyin bu sinyali almadan önce aşırı yemeye neden olabilir.
3. Her lokmayı en az 30 kez çiğneyin.
4. Yeme hızınızı yavaşlatmak için çubuk yerine küçük bir kaşık kullanın.
5. Soğuk salatalar ve tam tahılların tüketimini artırın. Çiğ gıdalar yutulmadan önce iyice çiğnenmelidir, yulaf lapası sade pirinç lapasına göre daha yavaş tüketilir ve tam tahıllı buharda pişirilmiş çörekler beyaz buharda pişirilmiş çöreklerden daha uzun sürede yenir.
Kısa süreli aşırı yemek yeme bile sağlığa onarılamaz zararlar verir. Bu nedenle, normal seviyenin üzerinde alımını artıran ve sindirim fonksiyonunu bozan aşırı yemek yemeyi ve hızlıca yemeyi önleyin. Toplantılarda, tek seferde aşırı tüketimden kaçınmak için daha küçük porsiyonları daha sık yiyin, iyice ve yavaşça çiğneyin.
Aşırı yemenin tehlikeleri çok büyüktür. Şimdiye kadar, yüzde sekseni kadar doyana kadar nasıl yenmesi gerektiğini ele aldık. Bu rehberin yararlı olmasını umuyoruz. Son olarak, bu kış sağlığınızın yerinde olmasını ve her şeyin yolunda gitmesini dileriz.