Fetma medför en rad risker, inklusive hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, diabetes, fettlever, åderförkalkning och gallblåseinflammation. Tillsammans med tillhörande komplikationer kan de potentiella hälsoproblemen uppgå till hundratals – en verkligt alarmerande utsikt. Nedan beskriver vi de allvarliga farorna med att äta för mycket och hur man kan träna sig att äta tills man är 80 procent mätt.
1. Fetma: De fett- och proteinrika livsmedel som vanligtvis konsumeras i modern kost är svårare att smälta. Överskott av ”näringsämnen” ackumuleras i kroppen, vilket leder till fetma och en rad välståndssjukdomar. Otaliga vetenskapliga studier bekräftar att fetma kan leda till hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, diabetes, fettlever, åderförkalkning, gallblåseinflammation och mycket mer. Tillsammans med de komplikationer som dessa tillstånd kan orsaka kan de potentiella riskerna uppgå till hundratals – en verkligt alarmerande utsikt.
2. Magbesvär: Den omedelbara skadan av överätande ligger i den ökade belastningen på mag-tarmkanalen, vilket leder till matsmältningsbesvär.Dessutom har epitelcellerna som täcker magen en relativt kort livslängd och måste förnyas var 2–3 dag. Om den föregående måltiden förblir osmält och magen snabbt fylls igen, förblir den ihållande utspänd. Detta hindrar magslemhinnan från att reparera sig själv. Följaktligen eroderar överdriven magsyrasekretion slemhinnans barriär, vilket leder till inflammation och symtom på matsmältningsbesvär. Med tiden kan detta utvecklas till tillstånd som magsår eller magsår.
3. Tarmstörningar: Taiwanska forskare har upptäckt att fettansamlingar i tarmarna kan orsaka tarmobstruktion, vilket resulterar i svart, blodig avföring.
4. Trötthet: Överätande dämpar hjärnans funktion och påskyndar kognitiv försämring. Efter en tung måltid flödar blodet till matsmältningssystemet, vilket gör kroppen trött och benägen att bli sömnig.
5. Cancer: Japanska forskare visar att överätande minskar aktiviteten hos faktorer som hämmar cellcancerbildning, vilket ökar risken för cancer.
6. Demens: Japanska experter har vidare observerat att cirka 30–40 % av demenspatienterna hade en långvarig vana att äta för mycket under sin ungdom och medelålder.
7. Osteoporos: Kroniskt överätande kan leda till överdriven benmineralisering, vilket avsevärt ökar risken för att utveckla osteoporos.
8. Njursjukdom: Överdriven ätning skadar urinvägarna, eftersom njurarna måste utsöndra överflödigt icke-proteinhaltigt kväve, vilket oundvikligen ökar deras arbetsbelastning.
9. Akut pankreatit: En överdådig och överdriven kvällsmåltid i kombination med överdriven alkoholkonsumtion kan lätt utlösa akut pankreatit.
10. Neurastheni: En övermätt mage utövar tryck på omgivande organ, vilket gör att vågor av upphetsning sprider sig till andra delar av hjärnbarken och inducerar neurastheni.
11. Ökad belastning på mag-tarmkanalen: Hetsätning skadar allvarligt mag-tarmkanalen hos äldre. Ihållande överätande utsätter matsmältningssystemet för en kontinuerlig tung belastning.
12. Angina eller hjärtinfarkt: På grund av nedsatt matsmältningsfunktion, minskad avgiftningsförmåga, försvagad kärlelasticitet och utbredd åderförkalkning bland äldre stör överätande allvarligt kostbalansen, vilket ökar mottagligheten för angina eller inducerar hjärtinfarkt.
13. Skador på urinvägarna: Överdriven konsumtion skadar njurarna och kan också försämra urinvägarna.
14. Hjärt-kärlsjukdomar: Överdriven kolesterolintag ökar risken för hyperlipidemi, åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar/cerebrovaskulära sjukdomar.
Farorna med överätande är enorma. Hur kan man uppnå att äta till åttio procent mättnad?
Hur äter man till "åttio procent mättnad"?
"Att äta till åttio procent mättnad regelbundet förlänger livet och främjar livslängden" är helt sant.Hur mäter man exakt denna mättnadsnivå? Experter föreslår att det bästa sättet att uppnå "att äta tills man är 80 procent mätt" är att tugga noggrant och äta långsamt. 1. Hantera måltiderna effektivt. Det är bäst att börja äta när du känner dig lite hungrig och att äta varje måltid vid fasta tider. Detta hjälper till att undvika överätning och att äta för snabbt när du är överdrivet hungrig.
2. Ta minst 20 minuter på dig för varje måltid. Det beror på att det tar cirka 20 minuter för hjärnan att registrera mättnad efter att man har börjat äta. Om man äter för snabbt kan det leda till att man äter för mycket innan hjärnan får denna signal.
3. Tugga varje munfull minst 30 gånger.
4. Använd en liten sked istället för ätpinnar för att sänka din ätfart.
5. Öka konsumtionen av kalla sallader och fullkornsprodukter. Råa livsmedel måste tuggas noggrant innan de sväljs, medan havregrynsgröt äts långsammare än vanlig risgröt och fullkornsbröd tar längre tid att äta än vitt bröd.
Även korta perioder av frosseri orsakar irreparabel skada på hälsan. Undvik därför att äta för mycket och att sluka maten, vilket ökar intaget över normala nivåer och stör matsmältningsfunktionen. Under sammankomster, öva på att äta mindre portioner oftare, tugga noggrant och långsamt för att förhindra överdriven konsumtion vid ett och samma tillfälle.
Farorna med att äta för mycket är enorma. Vi har nu gått igenom hur man äter tills man är åttio procent mätt. Vi hoppas att denna vägledning är till hjälp. Slutligen önskar vi er god hälsa och en smidig vinter.