비만은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병, 지방간, 동맥경화, 담낭염 등을 포함해 이로 인한 합병증까지 합치면 수백 가지에 달할 수 있어 매우 위험합니다. 다음으로 폭식의 위험성과 80% 포만감 유지법을 자세히 설명해 드리겠습니다.
1. 비만: 현대인이 자주 섭취하는 고지방·고단백 음식은 소화하기 더 어렵습니다. 과잉 '영양소'가 체내에 축적되면 비만과 일련의 부유병(문명병)이 발생합니다. 수많은 과학 연구에 따르면 비만은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병, 지방간, 동맥경화, 담낭염 등을 유발하며, 이에 따른 합병증은 수백 가지에 달할 수 있어 매우 위험합니다.
2. 위 질환: 과식으로 인한 직접적인 해악은 위장관 부담 증가와 소화불량이다.또한 인체 위 점막 상피 세포의 수명은 비교적 짧아 2~3일마다 한 번씩 재생되어야 합니다. 이전 식사가 소화되지 않은 상태에서 다음 식사로 위가 가득 차면 위는 항상 팽만 상태를 유지하게 되어 위 점막이 재생될 기회를 얻기 어렵습니다. 위가 과도하게 위액을 분비하면 위 점막 장벽이 손상되어 위염이 발생하고 소화불량 증상이 나타납니다. 장기적으로 지속될 경우 위염, 위궤양 등의 질환으로 발전할 수 있습니다.
3. 장 질환: 대만 과학자들은 지방이 장에 막히면 장폐색을 일으켜 대변이 검게 변하거나 피가 섞일 수 있다고 발견했습니다.
4. 피로: 과식은 뇌 반응을 둔하게 하고 뇌 노화를 가속화합니다. 배부른 상태에서는 혈액이 모두 소화기관으로 이동해 '일'을 하게 되므로, 사람이 지속적으로 피로하고 졸린 상태에 빠지기 쉽습니다.
5. 암: 일본 과학자들은 과식이 세포 암화 억제 인자의 활동 능력을 저하시켜 암 발병 위험을 높인다고 지적했습니다.
6. 노인성 치매: 일본 관련 전문가들은 약 30~40%의 노인성 치매 환자가 청장년기에 장기간 과식 습관을 가졌음을 발견했습니다.
7. 골다공증: 장기간 과식은 뼈의 칼슘을 지나치게 빼앗아 골다공증 발병 확률을 크게 높입니다.
8. 신장 질환: 과도한 식사는 비단백질 질소를 신장을 통해 배출해야 하므로 비뇨기계에 손상을 주고 신장 부담을 가중시킨다.
9. 급성 췌장염: 저녁 식사를 지나치게 풍성하게 하고 과음할 경우 급성 췌장염을 유발하기 쉽다.
10. 신경쇠약: 저녁을 과식하면 부풀어 오른 위장이 주변 장기를 압박하여 흥분 상태의 '파동'이 대뇌 피질의 다른 부위로 확산되어 신경쇠약을 유발할 수 있습니다.
11. 위장 부담 가중: 노인의 폭식은 위장관에 손상을 입히기 쉬우며, 연속적인 폭식은 위장관 부담을 지속적으로 가중시킵니다.
12. 협심증 또는 심근경색: 노인의 소화 기능 저하, 해독 능력 약화, 혈관 탄력 감소, 동맥경화 등으로 인해 폭식은 노인의 식이 균형을 심각하게 파괴하여 협심증 발생이나 심근경색을 유발하기 쉽습니다.
13. 비뇨기계 손상: 신장 손상 외에도 과도한 식사는 비뇨기계에도 해를 끼칩니다.
14. 심혈관 질환: 콜레스테롤 과다 섭취는 고지혈증, 동맥경화증 및 심뇌혈관 질환 발병 위험을 증가시킵니다.
폭식의 해악은 크니, 어떻게 80% 포만감으로 먹을 것인가.
"80% 포만감으로 먹는 법"은?
"항상 80% 포만감으로 먹으면 장수한다"는 말은 틀림없습니다.이 '포만감'의 기준은 어떻게 잡아야 할까? 이에 대해 전문가들은 '여덟 분 포만감'을 유지하는 가장 좋은 방법은 천천히 씹어 먹는 것이라고 말한다.
1. 식사 시간을 잘 조절하라. 약간 배고플 때 식사를 시작하고 매 끼니 정해진 시간에 먹는 것이 좋다. 이렇게 하면 너무 배고파서 급하게 많이 먹는 것을 피할 수 있다.
2. 식사 시간은 최소 20분을 보장하세요. 식사를 시작한 지 20분이 지나야 뇌가 포만 신호를 받기 때문입니다. 너무 빨리 먹으면 뇌가 최신 정보를 받기도 전에 이미 과식했을 수 있습니다.
3. 한 입 먹을 때마다 30회 이상 씹으세요.
4. 젓가락 대신 작은 숟가락을 사용해 속도를 늦추세요.
5. 생채기와 잡곡류를 더 많이 섭취하세요. 생식은 제대로 씹지 않으면 삼키기 어렵습니다. 오트밀 죽은 흰쌀죽보다 천천히 마시게 되고, 통밀 만두는 흰 만두보다 먹는 속도가 느려집니다.
단기간의 폭식이라도 건강에 미치는 피해는 되돌릴 수 없습니다. 따라서 폭식이나 급하게 먹는 습관으로 평소보다 많은 양을 섭취해 위장 기능을 해치지 않도록 주의해야 합니다. 모임에서는 소량씩 자주 먹고 천천히 씹어 한 끼에 과식하는 것을 피하세요.
폭식의 해악은 크며, 어떻게 80% 정도 배부르게 먹을 수 있는지 여기까지 소개해 드렸습니다. 저희 설명이 도움이 되셨기를 바라며, 마지막으로 이번 겨울 건강하시고 모든 일이 순조로우시길 기원합니다.