Спіруліна, також відома як синьо-зелені водорості, має примітивну і надзвичайно просту клітинну структуру. Як один з найдавніших фотосинтезуючих організмів на Землі, вона процвітає у водних середовищах. При мікроскопічному дослідженні її спіральна ниткоподібна форма дала їй назву. Відома своєю винятковою поживною цінністю, спіруліна була визнана Продовольчою та сільськогосподарською організацією Об'єднаних Націй «ідеальною їжею 21 століття». Тож які конкретні переваги та функції спіруліни?Давайте розглянемо їх по черзі!
1. Лікування діабету
Ми розуміємо, що для лікування діабету в першу чергу необхідно поліпшити харчування, щоб запобігти подальшому пошкодженню підшлункової залози, тим самим відновивши її функцію секреції інсуліну.Спіруліна містить 1,33% хлорофілу (магнію), що в десять разів перевищує його вміст у звичайних овочах. Вона багата на рослинний білок, вітаміни B₁, B₂, пантотенову кислоту та цинк, які можуть стимулювати вироблення природного інсуліну.
Діабетики страждають від недостатнього секретування інсуліну,цукри не можуть бути використані організмом. Як наслідок, жири використовуються для вироблення тепла та енергії. Без достатньої кількості цукру окислення жирів стає неповним, що призводить до утворення кетонових тіл. Це пояснює, чому подих діабетиків має характерний запах ацетону, що призводить до кетоацидозу. У цьому стані організм відчуває втому, напругу або блювоту. У важких випадках відбувається виснаження калію, що може призвести до коми або смерті.Як наслідок, діабетики часто страждають від дефіциту калію. Високий вміст калію в спіруліні (1,79%) нейтралізує піруват, запобігаючи такому отруєнню. II. Лікування захворювань печінки Калій сприяє перетворенню глюкози в глікоген для зберігання, вивільняючи енергію при необхідності, щоб запобігти гіпоглікемії та зменшити втому.Високий вміст калію в спіруліні також корисний для печінки. Численні клінічні звіти в Японії підтверджують її ефективність у лікуванні захворювань печінки. Пацієнти з постійно підвищеним рівнем ГОТ і ГПТ, які не реагують на ліки, часто демонструють помітне поліпшення протягом місяця після прийому добавок спіруліни, а рівень повертається до норми протягом трьох місяців.
III. Лікування запорів і геморою
На основі практичного досвіду дієтотерапії спіруліна в поєднанні з вітаміном B₆ є оптимальним режимом лікування геморою. Вміст магнію сприяє засвоєнню B₆, а лужні елементи (калій, магній тощо) запобігають спастичному запору.Магній, В6, метіонін і серин синтезують достатню кількість холіну, а інші компоненти нормалізують вироблення жовчі. Це запобігає зв'язуванню неперетравлених жирів із залізом і кальцієм, що призводить до утворення твердого калу, який викликає запори. Геморой легше лікується, коли немає запорів.
IV. Лікування анемії
Спіруліна містить рослинний білок, залізо, мідь, вітамін Е, фолієву кислоту, вітаміни В12 і В6, що робить її дуже корисною при анемії. Особливо багатий вміст вітаміну В12 забезпечує чудове поліпшення стану при анемії. Зазвичай помітне поліпшення настає приблизно через два тижні споживання, а кількість еритроцитів (RBC) і гемоглобіну (Hb) досягає нормального рівня протягом 45-60 днів.
V. Лікування хронічних шлунково-кишкових розладів, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки
Що стосується виразки дванадцятипалої кишки, дослідження доктора Біллера в США показують, що справжні виразки дванадцятипалої кишки є відносно рідкісними; частіше це спазми, спричинені печінкою.Нормальна жовч має яскраво-жовтий колір і виявляє лужну реакцію. Коли лужні елементи печінки вичерпуються без поповнення, жовч стає кислою і корозійною, що призводить до печіння, викликаного жовчю. Спіруліна надзвичайно багата лужними елементами, що робить її чудовим дієтичним засобом.
Тому основне лікування шлунково-кишкових виразок полягає в доповненні білка за допомогою високобілкових продуктів. Високий вміст білка в спіруліні, особливо багатий цистином (амінокислотою), виявляється особливо корисним при виразкових захворюваннях. Багатий вміст хлорофілу ще більше підвищує її ефективність у лікуванні та профілактиці виразок органів травлення.