Spirulina, známa aj ako modrozelená riasa, má primitívnu a pozoruhodne jednoduchú bunkovú štruktúru. Ako jeden z najstarších fotosyntetických organizmov na Zemi, prosperuje vo vodnom prostredí. Pri mikroskopickom skúmaní jej špirálovitá vláknitá forma dala vzniknúť jej názvu. Spirulina, známa svojou výnimočnou nutričnou hodnotou, bola Organizáciou Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo označená za „ideálnu potravinu 21. storočia“. Aké sú teda konkrétne výhody a funkcie Spiruliny?Pozrime sa na ne jeden po druhom!
1. Liečba cukrovky
Chápeme, že liečba cukrovky si v podstate vyžaduje zlepšenie výživy, aby sa zabránilo ďalšiemu poškodeniu pankreasu, a tým sa obnovila jeho funkcia vylučovať inzulín.Spirulina obsahuje 1,33 % chlorofylu (horčíka), čo je viac ako desaťnásobok množstva nachádzajúceho sa v bežnej zelenine. Je bohatá na rastlinné bielkoviny, vitamíny B₁, B₂, kyselinu pantoténovú a zinok, ktoré môžu stimulovať produkciu prirodzeného inzulínu.
Diabetici trpia nedostatočnou sekréciou inzulínu,a cukry nemôžu byť telom využité. V dôsledku toho sa tuky využívajú na výrobu tepla a energie. Bez dostatočného množstva cukru je oxidácia tukov neúplná, čo vedie k tvorbe ketónových teliesok. To vysvetľuje, prečo dych diabetikov má charakteristický zápach podobný acetónu, čo vedie k ketoacidóze. V tomto stave telo pociťuje únavu, napätie alebo nevoľnosť. V závažných prípadoch dochádza k vyčerpaniu draslíka, čo môže viesť k kóme alebo smrti.Diabetici preto často trpia nedostatkom draslíka. Vysoký obsah draslíka v spiruline (1,79 %) neutralizuje pyruvát a zabraňuje takémuto otravovaniu. II. Liečba ochorení pečene Draslík pomáha pri premene glukózy na glykogén na účely skladovania, pričom v prípade potreby uvoľňuje energiu, aby sa zabránilo hypoglykémii a znížila únava.Vysoký obsah draslíka v spiruline má tiež priaznivý vplyv na pečeň. Množstvo klinických správ z Japonska potvrdzuje jej účinnosť pri liečbe ochorení pečene. Pacienti s trvalo zvýšenými hladinami GOT a GPT, ktorí nereagujú na liečbu, často vykazujú výrazné zlepšenie do jedného mesiaca od začatia doplnkovej liečby spirulinou, pričom hladiny sa vrátia do normálu do troch mesiacov.III. Liečba zápchy a hemoroidov
Na základe praktických skúseností s diétnou terapiou je spirulina v kombinácii s vitamínom B6 pravdepodobne najúčinnejšou liečbou hemoroidov. Obsah horčíka pomáha vstrebávaniu vitamínu B6, zatiaľ čo alkalické prvky (draslík, horčík atď.) zabraňujú spastickej zápche.Horčík, B6, metionín a serín syntetizujú dostatočné množstvo cholínu, zatiaľ čo ostatné zložky normalizujú produkciu žlče. Tým sa zabraňuje viazaniu nestrávených tukov so železom a vápnikom, ktoré tvoria tvrdú stolicu spôsobujúcu zápchu. Hemoroidy sa ľahšie hoja, ak nie je prítomná zápcha.
IV. Liečba anémie
Spirulina obsahuje rastlinné bielkoviny, železo, meď, vitamín E, kyselinu listovú, B12 a B6, čo sa ukazuje ako veľmi prospešné pri anémii. Jej obzvlášť bohatý obsah B12 prináša vynikajúce zlepšenie pri anémii. Všeobecne sa výrazné zlepšenie prejaví približne po dvoch týždňoch konzumácie, pričom počet červených krviniek (RBC) a hemoglobínu (Hb) dosiahne normálnu úroveň do 45-60 dní.
V. Liečba chronických gastrointestinálnych porúch, žalúdočných a dvanástnikových vredov
Pokiaľ ide o dvanástnikové vredy, výskum Dr. Billera v Spojených štátoch naznačuje, že skutočné dvanástnikové vredy sú relatívne zriedkavé; skôr sa často jedná o kŕče spôsobené pálením žlče.Normálna žlč je jasne žltá a vykazuje alkalickú reakciu. Keď sa alkalické prvky pečene vyčerpajú bez doplnenia, žlč sa stáva kyslou a korozívnou, čo vedie k páleniu spôsobenému žlčou. Spirulina je mimoriadne bohatá na alkalické prvky, čo z nej robí vynikajúci výživový doplnok.
Preto základná liečba žalúdočných a črevných vredov spočíva v dopĺňaní bielkovín prostredníctvom potravín s vysokým obsahom bielkovín. Vysoký obsah bielkovín v spiruline, najmä hojný cystín (aminokyselina), sa ukazuje ako obzvlášť prospešný pri vredových ochoreniach. Bohatý obsah chlorofylu ďalej zvyšuje jej účinnosť pri liečbe a prevencii vredov tráviacich orgánov.