Спирулина, также известная как сине-зеленые водоросли, обладает примитивной и удивительно простой клеточной структурой. Являясь одним из самых ранних фотосинтезирующих организмов на Земле, она процветает в водной среде. При микроскопическом исследовании ее спиралевидная нитевидная форма дала ей название. Известная своей исключительной питательной ценностью, спирулина была провозглашена Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций «идеальным продуктом питания XXI века». Так в чем же заключаются конкретные преимущества и функции спирулины?Давайте рассмотрим их по очереди!
1. Лечение диабета
Мы понимаем, что для лечения диабета необходимо улучшить питание, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение поджелудочной железы и восстановить ее функцию выработки инсулина.Спирулина содержит 1,33% хлорофилла (магния), что в десять раз превышает его количество в обычных овощах. Она богата растительным белком, витаминами B₁, B₂, пантотеновой кислотой и цинком, которые могут стимулировать выработку естественного инсулина.
Диабетики страдают от недостаточной секреции инсулина,сахар не может быть усвоен организмом. В результате жиры используются для выработки тепла и энергии. Без достаточного количества сахара окисление жиров становится неполным, что приводит к образованию кетоновых тел. Это объясняет, почему дыхание диабетиков имеет характерный запах ацетона, что приводит к кетоацидозу. В этом состоянии организм испытывает усталость, напряжение или рвоту. В тяжелых случаях происходит истощение калия, что может привести к коме или смерти.В результате диабетики часто страдают от дефицита калия. Высокое содержание калия в спирулине (1,79%) нейтрализует пируват, предотвращая такое отравление. II. Лечение заболеваний печени Калий способствует преобразованию глюкозы в гликоген для хранения, высвобождая энергию при необходимости, чтобы предотвратить гипогликемию и уменьшить усталость.Высокое содержание калия в спирулине также благотворно влияет на печень. Многочисленные клинические отчеты в Японии подтверждают ее эффективность в лечении заболеваний печени. Пациенты с постоянно повышенными уровнями ГОТ и ГПТ, не реагирующие на лекарства, часто демонстрируют заметное улучшение в течение одного месяца после приема добавок спирулины, а уровни возвращаются к норме в течение трех месяцев.III. Лечение запоров и геморроя
Исходя из практического опыта диетотерапии, спирулина в сочетании с витамином B6, пожалуй, является наиболее эффективным средством для лечения геморроя. Содержащийся в ней магний способствует усвоению витамина B6, а щелочные элементы (калий, магний и т. д.) предотвращают спастический запор.Магний, B6, метионин и серин синтезируют достаточное количество холина, а другие компоненты нормализуют выработку желчи. Это предотвращает связывание непереваренных жиров с железом и кальцием с образованием твердого стула, вызывающего запор. Геморрой заживает быстрее при отсутствии запора.
IV. Лечение анемии
Спирулина содержит растительный белок, железо, медь, витамин Е, фолиевую кислоту, витамины B12 и B6, что делает ее очень полезной при анемии. Особенно высокое содержание витамина B12 приводит к значительному улучшению состояния при анемии. Как правило, заметные улучшения наблюдаются примерно через две недели приема, а количество эритроцитов (RBC) и гемоглобина (Hb) достигает нормального уровня в течение 45-60 дней.
V. Лечение хронических желудочно-кишечных расстройств, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
Что касается язвы двенадцатиперстной кишки, исследования доктора Биллера в США показывают, что настоящие язвы двенадцатиперстной кишки встречаются относительно редко; чаще всего это спазмы, вызванные жжением желчи.Нормальная желчь имеет ярко-желтый цвет и щелочную реакцию. Когда щелочные элементы печени истощаются без восполнения, желчь становится кислой и агрессивной, что приводит к жжению, вызванному желчью. Спирулина исключительно богата щелочными элементами, что делает ее отличным диетическим средством.
Поэтому основное лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки заключается в дополнительном потреблении белка с помощью продуктов с высоким содержанием белка. Высокое содержание белка в спирулине, особенно цистина (аминокислоты), оказывается особенно полезным при язвенных заболеваниях. Богатое содержание хлорофилла еще больше повышает ее эффективность в лечении и профилактике язвы органов пищеварения.