Spirulina, cunoscută și sub numele de alge albastre-verzi, are o structură celulară primitivă și remarcabil de simplă. Fiind unul dintre cele mai vechi organisme fotosintetice de pe Pământ, prosperă în mediile acvatice. La examinarea microscopică, forma sa filamentoasă spirală îi dă numele. Renumită pentru valoarea sa nutrițională excepțională, Spirulina a fost salutată de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură ca „alimentul ideal al secolului XXI”. Care sunt beneficiile și funcțiile specifice ale Spirulinei?Să le explorăm pe rând!
1. Tratarea diabetului
Înțelegem că gestionarea diabetului necesită în mod fundamental îmbunătățirea nutriției pentru a preveni deteriorarea suplimentară a pancreasului, restabilind astfel funcția acestuia de a secreta insulină.Spirulina conține 1,33% clorofilă (magneziu), de peste zece ori mai mult decât cantitatea găsită în legumele obișnuite. Este bogată în proteine vegetale, vitamine B₁, B₂, acid pantotenic și zinc, care pot stimula producția de insulină naturală.
Diabeticii suferă de secreție insuficientă de insulină,zaharurile nu pot fi utilizate de organism. În consecință, grăsimile sunt utilizate pentru a genera căldură și energie. Fără suficient zahăr, oxidarea grăsimilor devine incompletă, producând corpi cetonici. Acest lucru explică de ce respirația diabeticilor are un miros distinctiv de acetonă, ceea ce duce la cetoacidoză. În această stare, organismul suferă de oboseală, tensiune sau vărsături. În cazuri severe, apare epuizarea potasiului, ceea ce poate duce la comă sau deces.În consecință, diabeticii suferă adesea de deficit de potasiu. Conținutul ridicat de potasiu al spirulinei (1,79%) neutralizează piruvatul, prevenind astfel otrăvirea. II. Tratamentul bolilor hepatice Potasiul ajută la conversia glucozei în glicogen pentru stocare, eliberând energie atunci când este necesar pentru a preveni hipoglicemia și a reduce oboseala.Conținutul ridicat de potasiu al spirulinei are, de asemenea, efecte benefice asupra ficatului. Numeroase rapoarte clinice din Japonia confirmă eficacitatea acesteia în tratarea bolilor hepatice. Pacienții cu niveluri ridicate persistente de GOT și GPT care nu răspund la medicație prezintă adesea o îmbunătățire semnificativă în termen de o lună de la suplimentarea cu spirulină, nivelurile revenind la normal în termen de trei luni.III. Tratamentul constipației și hemoroizilor
Pe baza experienței practice în terapia dietetică, spirulina combinată cu vitamina B6 constituie, fără îndoială, cel mai eficient tratament pentru hemoroizi. Conținutul său de magneziu ajută la absorbția vitaminei B6, în timp ce elementele alcaline (potasiu, magneziu etc.) previn constipația spastică.Magneziul, B6, metionina și serina sintetizează colină în cantități ample, în timp ce alte componente normalizează producția de bilă. Acest lucru împiedică grăsimile nedigerate să se lege de fier și calciu pentru a forma scaune dure care provoacă constipație. Hemoroizii se vindecă mai ușor în absența constipației.
IV. Tratamentul anemiei
Spirulina conține proteine vegetale, fier, cupru, vitamina E, acid folic, B12 și B6, dovedindu-se extrem de benefică pentru anemie. Conținutul său deosebit de bogat în B12 produce îmbunătățiri excelente în cazul anemiei. În general, se observă o îmbunătățire semnificativă în aproximativ două săptămâni de la consum, numărul de globule roșii (RBC) și hemoglobina (Hb) atingând niveluri normale în 45-60 de zile.
V. Tratamentul tulburărilor gastrointestinale cronice, ulcerelor gastrice și duodenale
În ceea ce privește ulcerele duodenale, cercetările efectuate de dr. Biller în Statele Unite indică faptul că ulcerele duodenale autentice sunt relativ rare; mai degrabă, acestea sunt adesea spasme cauzate de arsurile biliare.Bila normală este de culoare galben strălucitor și prezintă o reacție alcalină. Când elementele alcaline ale ficatului se epuizează fără a fi reînnoite, bila devine acidă și corozivă, ducând la arsuri induse de bilă. Spirulina este extrem de bogată în elemente alcaline, ceea ce o face un remediu alimentar remarcabil.
Prin urmare, tratamentul fundamental pentru ulcerele gastrointestinale implică suplimentarea proteinelor prin alimente bogate în proteine. Conținutul ridicat de proteine al spirulinei, în special cistina (un aminoacid) abundentă, se dovedește a fi deosebit de benefică pentru afecțiunile ulcerative. Conținutul bogat în clorofilă sporește și mai mult eficacitatea sa în tratarea și prevenirea ulcerelor organelor digestive.