La spiruline, également connue sous le nom d'algue bleu-vert, possède une structure cellulaire primitive et remarquablement simple. Comptant parmi les premiers organismes photosynthétiques de la Terre, elle se développe dans les milieux aquatiques. Examinée au microscope, sa forme filamenteuse en spirale lui a valu son nom. Réputée pour sa valeur nutritionnelle exceptionnelle, la spiruline a été saluée par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture comme « l'aliment idéal du XXIe siècle ». Quels sont donc les avantages et les fonctions spécifiques de la spiruline ?Découvrons-les un par un !
1. Traitement du diabète
Nous savons que la prise en charge du diabète nécessite fondamentalement d'améliorer la nutrition afin de prévenir d'autres lésions pancréatiques, et ainsi de restaurer sa fonction de sécrétion d'insuline.La spiruline contient 1,33 % de chlorophylle (magnésium), soit plus de dix fois la quantité présente dans les légumes ordinaires. Elle est riche en protéines végétales, en vitamines B1 et B2, en acide pantothénique, en zinc et en autres nutriments qui favorisent la production d'insuline naturelle. Les diabétiques souffrent d'une sécrétion insuffisante d'insuline.et les sucres ne peuvent pas être utilisés par l'organisme. Par conséquent, les graisses sont utilisées pour produire de la chaleur et de l'énergie. Sans sucre en quantité suffisante, l'oxydation des graisses devient incomplète, ce qui produit des corps cétoniques. Cela explique pourquoi l'haleine des diabétiques dégage une odeur caractéristique d'acétone, conduisant à une acidocétose. Dans cet état, l'organisme souffre de fatigue, de tension ou de vomissements. Dans les cas graves, une déplétion potassique survient, pouvant entraîner le coma ou la mort.Par conséquent, les diabétiques souffrent souvent d'une carence en potassium. La teneur élevée en potassium de la spiruline (1,79 %) neutralise le pyruvate, prévenant ainsi ce type d'intoxication. II. Traitement des maladies du foie Le potassium aide à convertir le glucose en glycogène pour le stocker, libérant de l'énergie lorsque cela est nécessaire pour prévenir l'hypoglycémie et réduire la fatigue.La teneur élevée en potassium de la spiruline est également bénéfique pour le foie. De nombreux rapports cliniques au Japon confirment son efficacité dans le traitement des maladies hépatiques. Les patients présentant des taux de GOT et de GPT constamment élevés et ne répondant pas aux médicaments montrent souvent une amélioration notable dans le mois qui suit la prise de compléments alimentaires à base de spiruline, leurs taux revenant à la normale dans les trois mois.III. Traitement de la constipation et des hémorroïdes
D'après l'expérience pratique en matière de thérapie alimentaire, la spiruline associée à la vitamine B6 constitue sans doute le traitement le plus efficace contre les hémorroïdes. Sa teneur en magnésium facilite l'absorption de la vitamine B6, tandis que les éléments alcalins (potassium, magnésium, etc.) préviennent la constipation spastique.Le magnésium, la vitamine B6, la méthionine et la sérine synthétisent une quantité importante de choline, tandis que d'autres composants normalisent la production de bile. Cela empêche les graisses non digérées de se lier au fer et au calcium pour former des selles dures qui provoquent la constipation. Les hémorroïdes guérissent plus facilement en l'absence de constipation.
IV. Traitement de l'anémie
La spiruline contient des protéines végétales, du fer, du cuivre, de la vitamine E, de l'acide folique, de la vitamine B12 et de la vitamine B6, ce qui la rend très bénéfique pour l'anémie. Sa teneur particulièrement riche en vitamine B12 permet d'obtenir d'excellentes améliorations en cas d'anémie. En général, une amélioration notable se produit après environ deux semaines de consommation, le nombre de globules rouges (RBC) et le taux d'hémoglobine (Hb) atteignant des niveaux normaux en 45 à 60 jours.
V. Traitement des troubles gastro-intestinaux chroniques, des ulcères gastriques et duodénaux
En ce qui concerne les ulcères duodénaux, les recherches menées par le Dr Biller aux États-Unis indiquent que les véritables ulcères duodénaux sont relativement rares ; il s'agit plutôt de spasmes causés par des brûlures biliaires.La bile normale est de couleur jaune vif et présente une réaction alcaline. Lorsque les éléments alcalins du foie sont épuisés sans être renouvelés, la bile devient acide et corrosive, ce qui entraîne des brûlures induites par la bile. La spiruline est exceptionnellement riche en éléments alcalins, ce qui en fait un remède alimentaire remarquable.
Par conséquent, le traitement fondamental des ulcères gastro-intestinaux consiste à compléter l'apport en protéines par des aliments riches en protéines. La teneur élevée en protéines de la spiruline, en particulier en cystine (un acide aminé), s'avère particulièrement bénéfique pour les ulcères. Sa riche teneur en chlorophylle renforce encore son efficacité dans le traitement et la prévention des ulcères des organes digestifs.