Spirulina, známá také jako modrozelená řasa, má primitivní a pozoruhodně jednoduchou buněčnou strukturu. Jako jeden z nejstarších fotosyntetických organismů na Zemi se daří ve vodním prostředí. Při mikroskopickém zkoumání je patrná její spirálovitá vláknitá forma, která dala vzniknout jejímu názvu. Spirulina je známá svou výjimečnou nutriční hodnotou a byla Organizací spojených národů pro výživu a zemědělství označena za „ideální potravinu pro 21. století“. Jaké jsou tedy konkrétní výhody a funkce spiruliny?Pojďme je prozkoumat jeden po druhém!
1. Léčba cukrovky
Chápeme, že léčba cukrovky v zásadě vyžaduje zlepšení výživy, aby se zabránilo dalšímu poškození slinivky břišní, a tím se obnovila její funkce vylučovat inzulín.Spirulina obsahuje 1,33 % chlorofylu (hořčíku), což je více než desetkrát více než v běžné zelenině. Je bohatá na rostlinné bílkoviny, vitamíny B₁, B₂, kyselinu pantotenovou a zinek, které mohou stimulovat produkci přírodního inzulínu.
Diabetici trpí nedostatečnou sekrecí inzulínu,a tělo nemůže využívat cukry. V důsledku toho se k výrobě tepla a energie využívají tuky. Bez dostatečného množství cukru dochází k neúplné oxidaci tuků, při které vznikají ketolátky. To vysvětluje, proč dech diabetiků má charakteristický acetonový zápach, který vede ke ketoacidóze. V tomto stavu tělo pociťuje únavu, napětí nebo nevolnost. V závažných případech dochází k vyčerpání zásob draslíku, což může vést k bezvědomí nebo smrti.Diabetici proto často trpí nedostatkem draslíku. Vysoký obsah draslíku ve spirulině (1,79 %) neutralizuje pyruvát a zabraňuje tak otravě. II. Léčba onemocnění jater Draslík pomáhá přeměňovat glukózu na glykogen pro skladování a v případě potřeby uvolňuje energii, aby zabránil hypoglykémii a snížil únavu.Vysoký obsah draslíku ve spirulině je prospěšný také pro játra. Četné klinické zprávy z Japonska potvrzují její účinnost při léčbě onemocnění jater. Pacienti s trvale zvýšenými hladinami GOT a GPT, kteří nereagují na léky, často vykazují výrazné zlepšení do jednoho měsíce od zahájení suplementace spirulinou, přičemž hladiny se vrátí k normálu do tří měsíců.III. Léčba zácpy a hemoroidů
Na základě praktických zkušeností s dietní terapií je spirulina v kombinaci s vitamínem B6 pravděpodobně nejúčinnější léčbou hemoroidů. Obsah hořčíku napomáhá vstřebávání vitamínu B6, zatímco alkalické prvky (draslík, hořčík atd.) zabraňují spastické zácpě.Hořčík, B6, methionin a serin syntetizují dostatek cholinu, zatímco ostatní složky normalizují produkci žluči. Tím se zabrání tomu, aby se nestrávené tuky spojily se železem a vápníkem a vytvořily tvrdou stolici, která způsobuje zácpu. Hemoroidy se léčí snáze, pokud nedochází k zácpě.
IV. Léčba anémie
Spirulina obsahuje rostlinné bílkoviny, železo, měď, vitamín E, kyselinu listovou, B12 a B6, což se ukazuje jako velmi prospěšné při anémii. Její obzvláště bohatý obsah B12 přináší vynikající zlepšení při anémii. Obecně dochází k znatelnému zlepšení přibližně do dvou týdnů od konzumace, přičemž počet červených krvinek (RBC) a hemoglobin (Hb) dosahují normálních hodnot během 45-60 dnů.
V. Léčba chronických gastrointestinálních poruch, žaludečních a dvanáctníkových vředů
Pokud jde o dvanáctníkové vředy, výzkum Dr. Billera ve Spojených státech ukazuje, že skutečné dvanáctníkové vředy jsou relativně vzácné; častěji se jedná o křeče způsobené pálením žluči.Normální žluč je jasně žlutá a vykazuje alkalickou reakci. Když se alkalické prvky v játrech vyčerpají bez doplnění, žluč se stává kyselou a žíravou, což vede k pálení způsobenému žlučí. Spirulina je mimořádně bohatá na alkalické prvky, což z ní činí vynikající dietní prostředek.
Základní léčba žaludečních a střevních vředů proto spočívá v doplnění bílkovin prostřednictvím potravin s vysokým obsahem bílkovin. Vysoký obsah bílkovin ve spirulině, zejména hojný cystin (aminokyselina), se ukazuje jako obzvláště prospěšný při vředech. Její bohatý obsah chlorofylu dále zvyšuje její účinnost při léčbě a prevenci vředů trávicích orgánů.