Основні інгредієнти
Редька 325 г Свинячі реберця 320 г Додаткові інгредієнти Кулінарне вино за смаком Сіль за смаком Курячий бульйон у порошку за смаком
Редька — це свіжий корінь рослини Raphanus sativus з родини капустяних. Існують білі, червоні та зелені сорти, хоча найпоширенішою є біла редька. Суп з редьки та свинячих реберець — це поширена китайська страва, хоча способи її приготування можуть бути різними.
Спосіб приготування
1. Інгредієнти: редька, свинячі реберця (попередньо бланшовані)
2. Редьку ретельно вимити.
3. Покласти на обробну дошку і нарізати шматочками. Відкласти вбік.
4. Бланшовані реберця перекласти в скороварку, додати відповідну кількість кулінарного вина.
Попередня сторінка 1 Редька — це різновид ріпи, а саме свіжий корінь рослини Raphanus sativus з родини капустяних. Існує багато сортів редьки, зокрема біла, червона та зелена, але найпоширенішою є біла редька. Суп з редьки та свинячих реберець — надзвичайно поширена китайська страва, хоча її можна готувати різними способами.
5. Додайте трохи води.
6. Накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, потім вимкніть вогонь.
7. Дайте страві настоятися, поки тиск повністю не спаде, перш ніж відкривати кришку.
8. Потім додайте нарізану редьку і доведіть до кипіння, варячи, поки редька не стане м'якою.
Редька — це різновид ріпи, а саме свіжий корінь рослини Raphanus sativus з родини капустяних. Існує багато різновидів редьки, зокрема біла, червона та зелена, але найпоширенішою є біла редька. Суп з редьки та свинячих реберець — надзвичайно поширена китайська страва, хоча існують різні способи її приготування.
9. Наостанок додайте сіль за смаком.
10. Додайте курячий бульйон у порошку за смаком.
11. Перемішайте, щоб змішати приправи, і відразу подавайте до столу.
12. Розлийте по тарілках.
Порада:
Ця страва не вимагає особливих кулінарних навичок; цей вид редьки готується швидше, ніж довга редька.