Glavne sestavine
Redkev 325 g Svinjska rebra 320 g Dodatne sestavine Kuhinjsko vino po okusu Sol po okusu Piščančja juha v prahu po okusu
Redkev je sveža korenina rastline Raphanus sativus iz družine Brassicaceae. Obstajajo bele, rdeče in zelene sorte, najpogostejša pa je bela redkev. Juha iz redkve in svinjskih reber je pogosta kitajska jed, čeprav se načini priprave razlikujejo.
Priprava
1. Sestavine: redkev, svinjska rebra (predhodno blanširana)
2. Redkev temeljito operite.
3. Položite jo na desko za rezanje in narežite na koščke. Odložite na stran.
4. Blanširana rebra prestavite v kuhalnik pod pritiskom in dodajte ustrezno količino kuhinjskega vina.
Prejšnja stran 1 Redkev je vrsta repe, natančneje svež koren rastline Raphanus sativus iz družine Brassicaceae. Obstaja veliko vrst redkve, med drugim bela, rdeča in zelena, vendar je najbolj pogosta bela redkev. Juha iz redkve in svinjskih reber je izredno pogosta kitajska jed, čeprav jo je mogoče pripraviti na različne načine.
5. Dodajte nekaj vode.
6. Pokrijte in kuhajte 10 minut, nato ugasnite ogenj.
7. Pred odprtjem pokrova počakajte, da se pritisk popolnoma sprosti.
8. Nato dodajte nasekljan redkev in zavrite, kuhajte, dokler redkev ne postane mehka.
Redkev je vrsta repe, natančneje svež koren rastline Raphanus sativus iz družine Brassicaceae. Obstaja veliko vrst redkve, med drugim bela, rdeča in zelena, vendar je najpogostejša bela redkev. Juha iz redkve in svinjskih reber je izredno pogosta kitajska jed, čeprav obstajajo različni načini priprave.
9. Na koncu dodajte sol po okusu.
10. Dodajte piščančjo juho v prahu po okusu.
11. Premešajte, da se začimbe povežejo, in takoj postrezite.
12. Nalijte v skodelice.
Nasvet:
Ta jed ne zahteva veliko znanja; ta vrsta redkve se kuha hitreje kot dolga redkev.