Ingredientes principais
Rabanete 325 g Costelas de porco 320 g Ingredientes secundários Vinho para cozinhar a gosto Sal a gosto Caldo de galinha em pó a gosto
O rabanete refere-se à raiz fresca da planta Raphanus sativus, da família Brassicaceae. Existem variedades brancas, vermelhas e verdes, embora o rabanete branco seja o mais comum. A sopa de rabanete e costela de porco é um prato chinês muito comum, embora os métodos de preparação variem.
Método
1. Ingredientes: Rabanete, costelas de porco (pré-escaldadas)
2. Lave bem o rabanete.
3. Coloque numa tábua de cortar e corte em fatias, reservando.
4. Em seguida, adicione as costelas escaldadas a uma panela de pressão juntamente com uma quantidade adequada de vinho para cozinhar.
Página anterior 1 O rabanete é um tipo de nabo, especificamente a raiz fresca da planta Brassicaceae Raphanus sativus. Existem muitas variedades de rabanete, incluindo branco, vermelho e verde, mas o rabanete branco é o mais comum. A sopa de rabanete e costela de porco é um prato chinês extremamente comum, embora possa ser preparada de diferentes maneiras.
5. Adicione um pouco de água.
6. Tampe e cozinhe por 10 minutos, depois desligue o fogo.
7. Deixe descansar até que a pressão seja totalmente liberada antes de abrir a tampa.
8. Em seguida, adicione o rabanete picado e deixe ferver, cozinhando até que o rabanete esteja macio e mole.
O rabanete é um tipo de nabo, especificamente a raiz fresca da planta Brassicaceae Raphanus sativus. Existem muitas variedades de rabanete, incluindo branco, vermelho e verde, mas o rabanete branco é o mais comum. A sopa de rabanete e costela de porco é um prato chinês extremamente comum, embora existam diferentes maneiras de prepará-la.
9. Por fim, adicione sal a gosto.
10. Adicione caldo de galinha em pó a gosto.
11. Mexa para misturar os temperos e sirva imediatamente.
12. Sirva em tigelas.
Dica:
Este prato requer pouca técnica; este tipo de rabanete cozinha mais rapidamente do que os rabanetes longos.