Pagrindiniai ingredientai
Ridikėliai 325 g Kiaulienos šonkauliai 320 g Pagalbiniai ingredientai Virimo vynas pagal skonį Druska pagal skonį Vištienos sultinio milteliai pagal skonį
Ridikėliai – tai šviežios Brassicaceae augalo Raphanus sativus šaknys. Yra baltų, raudonų ir žalių ridikėlių, tačiau labiausiai paplitę yra balti ridikėliai. Ridikėlių ir kiaulienos šonkaulių sriuba yra visur paplitęs kinų patiekalas, tačiau jo paruošimo būdai skiriasi.
Gamybos būdas
1. Ingredientai: ridikai, kiaulienos šonkauliai (iš anksto blanširuoti)
2. Ridikus kruopščiai nuplaukite.
3. Padėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite gabalėliais. Atidėkite į šalį.
4. Blanširuotus šonkaulius perkelkite į greitąją viryklę, įpilkite tinkamo kiekio vyno.
Ankstesnė puslapis 1 Ridikas yra ropių rūšis, konkrečiai – Brassicaceae augalo Raphanus sativus šviežias šakniagumbis. Yra daug ridikų rūšių, įskaitant baltus, raudonus ir žalius, tačiau labiausiai paplitęs yra baltasis ridikas. Ridikų ir kiaulienos šonkaulių sriuba yra labai populiarus kinų patiekalas, nors jį galima ruošti įvairiais būdais.
5. Įpilkite šiek tiek vandens.
6. Uždengite ir virkite 10 minučių, tada išjunkite ugnį.
7. Palikite, kol slėgis visiškai išsiskirs, prieš atidarydami dangtį.
8. Tada įpilkite supjaustytų ridikų ir virinkite, kol ridikai bus minkšti ir švelnūs.
Ridikai yra ropių rūšis, konkrečiai Brassicaceae augalo Raphanus sativus šviežios šaknys. Yra daug ridikų rūšių, įskaitant baltus, raudonus ir žalius, tačiau balti ridikai yra labiausiai paplitę. Ridikų ir kiaulienos šonkaulių sriuba yra labai paplitęs kinų patiekalas, nors yra įvairių jo paruošimo būdų.
9. Galiausiai įpilkite druskos pagal skonį.
10. Įpilkite vištienos sultinio miltelių pagal skonį.
11. Maišykite, kad prieskoniai susimaišytų, ir iškart patiekite.
12. Supilkite į dubenėlius.
Patarimas:
Šis patiekalas nereikalauja didelių įgūdžių; šios rūšies ridikai virti lengviau nei ilgi ridikai.