주재료
무 325g, 돼지갈비 320g
부재료
요리술 적당량, 소금 적당량, 닭육수 가루 적당량
무는 십자화과 식물인 무의 신선한 뿌리입니다. 무의 품종은 다양하며 흰색, 빨간색, 푸른색이 있지만 흰무가 가장 흔합니다. 무와 돼지갈비 탕은 매우 흔한 중국 요리로, 다양한 조리법이 있습니다.
조리 단계
1. 재료: 무, 돼지갈비(데친 것)
2. 무를 깨끗이 씻습니다.
3. 도마 위에 놓고 썰어 준비합니다.
4. 데친 돼지갈비를 압력솥에 넣고 적당량의 요리용 술을 넣습니다.
이전 페이지1 무는 무의 일종으로, 십자화과 식물인 무의 신선한 뿌리이다. 무의 품종은 다양하며 흰색, 빨간색, 푸른색이 있으나 흰무가 가장 흔하다. 무와 갈비탕은 매우 흔한 중국 요리로, 다양한 조리법이 존재한다.
5. 물을 약간 넣는다.
6. 뚜껑을 덮고 10분간 끓인 후 불을 끈다.
7. 증기가 완전히 빠질 때까지 뜸 들이고 뚜껑을 엽니다.
8. 그다음, 썰어 둔 무를 넣고 끓여 무가 부드러워질 때까지 익힙니다.
무는 무과 식물인 순무의 신선한 뿌리입니다. 무의 품종은 다양하며 흰색, 빨간색, 녹색 등이 있지만 흰무가 가장 흔합니다. 무와 돼지갈비 탕은 매우 흔한 중국 요리로, 다양한 조리법이 있습니다.
9. 마지막으로 적당량의 소금을 넣습니다.
10. 적당량의 닭육수를 넣습니다.
11. 간을 맞추어 잘 섞으면 완성됩니다.
12. 그릇에 담아 내어줍니다.
팁
이 요리는 특별한 기술이 필요하지 않으며, 이 무는 긴 무보다 더 빨리 익습니다.