Bahan Utama
Lobak 325g Tulang rusuk babi 320g Bahan Pendukung Anggur masak secukupnya Garam secukupnya Bubuk kaldu ayam secukupnya
Lobak merujuk pada akar segar tanaman Brassicaceae Raphanus sativus. Varietasnya meliputi putih, merah, dan hijau, meskipun lobak putih paling umum. Sup lobak dan tulang rusuk babi adalah hidangan Tionghoa yang umum, meskipun metode pembuatannya bervariasi.
Cara Membuat
1. Bahan: Lobak, tulang rusuk babi (sudah direbus sebentar)
2. Cuci lobak dengan bersih.
3. Letakkan di papan potong dan iris menjadi potongan-potongan. Sisihkan.
4. Pindahkan tulang rusuk yang sudah direbus ke dalam panci presto, tambahkan anggur masak secukupnya.
Halaman Sebelumnya 1 Lobak adalah jenis lobak, khususnya akar segar dari tanaman Brassicaceae Raphanus sativus. Ada banyak varietas lobak, termasuk putih, merah, dan hijau, namun lobak putih adalah yang paling umum. Sup lobak dan tulang rusuk babi adalah hidangan Tiongkok yang sangat umum, meskipun ada berbagai cara untuk memasaknya.
5. Tambahkan air.
6. Tutup dan masak selama 10 menit, lalu matikan api.
7. Biarkan hingga tekanan sepenuhnya hilang sebelum membuka tutupnya.
8. Kemudian, tambahkan lobak cincang dan didihkan, masak hingga lobak empuk dan lembut.
Lobak adalah jenis lobak, khususnya akar segar dari tanaman Brassicaceae Raphanus sativus. Ada banyak varietas lobak, termasuk putih, merah, dan hijau, namun lobak putih adalah yang paling umum. Sup lobak dan tulang rusuk babi adalah hidangan Tionghoa yang sangat umum, meskipun ada berbagai cara untuk memasaknya.
9. Terakhir, tambahkan garam secukupnya.
10. Tambahkan bubuk kaldu ayam secukupnya.
11. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan sajikan segera.
12. Tuang ke dalam mangkuk.
Tips:
Hidangan ini tidak memerlukan teknik khusus; jenis lobak ini lebih cepat matang dibandingkan lobak panjang.