Hauptzutaten
Rettich 325 g Schweinerippchen 320 g Weitere Zutaten Kochwein nach Geschmack Salz nach Geschmack Hühnerbrühepulver nach Geschmack
Rettich bezeichnet die frische Wurzel der Brassicaceae-Pflanze Raphanus sativus var. radix. Es gibt weiße, rote und grüne Sorten, wobei weißer Rettich am häufigsten vorkommt. Rettich- und Schweinerippchensuppe ist ein weit verbreitetes chinesisches Gericht, dessen Zubereitungsmethoden jedoch variieren.
Zubereitung
1. Zutaten: Rettich, Schweinerippchen (vorblanchiert)
2. Den Rettich gründlich waschen.
3. Auf ein Schneidebrett legen und in Stücke schneiden. Beiseite stellen.
4. Die blanchierten Rippchen in einen Schnellkochtopf geben und eine angemessene Menge Kochwein hinzufügen.
Vorherige Seite 1 Rettich ist eine Art Rübe, genauer gesagt die frische Wurzel der Brassicaceae-Pflanze Raphanus sativus. Es gibt viele Rettichsorten, darunter weiße, rote und grüne, aber weißer Rettich ist am weitesten verbreitet. Rettich- und Schweinerippchensuppe ist ein sehr verbreitetes chinesisches Gericht, das jedoch auf verschiedene Arten zubereitet werden kann.
5. Etwas Wasser hinzufügen.
6. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten.
7. Lassen Sie den Topf stehen, bis der Druck vollständig abgebaut ist, bevor Sie den Deckel öffnen.
8. Geben Sie dann den gehackten Rettich hinzu und bringen Sie das Ganze zum Kochen, bis der Rettich zart und weich ist.
Rettich ist eine Art Rübe, genauer gesagt die frische Wurzel der Brassicaceae-Pflanze Raphanus sativus. Es gibt viele verschiedene Rettichsorten, darunter weiße, rote und grüne, wobei der weiße Rettich am häufigsten vorkommt. Rettich- und Schweinerippchensuppe ist ein sehr verbreitetes chinesisches Gericht, das jedoch auf verschiedene Arten zubereitet werden kann.
9. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
10. Nach Belieben Hühnerbrühepulver hinzufügen.
11. Umrühren, damit sich die Gewürze vermischen, und sofort servieren.
12. In Schüsseln füllen.
Tipp:
Dieses Gericht erfordert wenig Geschick; diese Art von Rettich ist schneller gar als lange Rettiche.