Hovedingredienser
Radise 325 g Svinekød 320 g Tilbehørsmaterialer Madlavningsvin efter smag Salt efter smag Kyllingebouillonpulver efter smag
Radise refererer til den friske rod af Brassicaceae-planten Raphanus sativus. Der findes forskellige sorter, herunder hvid, rød og grøn, men hvid radise er den mest almindelige. Radise- og svinekødssuppe er en udbredt kinesisk ret, men tilberedningsmetoderne varierer.
Fremgangsmåde
1. Ingredienser: Radise, svinekoteletter (forblancherede)
2. Vask radisen grundigt.
3. Læg den på et skærebræt, skær den i skiver og læg den til side.
4. Læg derefter de blancherede koteletter i en trykkoger sammen med en passende mængde madlavningsvin.
Forrige side 1 Radise er en type roe, nærmere bestemt den friske rod af Brassicaceae-planten Raphanus sativus. Der findes mange sorter af radise, herunder hvid, rød og grøn, men hvid radise er den mest almindelige. Radise- og svinekødssuppe er en meget almindelig kinesisk ret, men den kan tilberedes på forskellige måder.
5. Tilsæt lidt vand.
6. Dæk til og kog i 10 minutter, og sluk derefter for varmen.
7. Lad det hvile, indtil trykket er helt væk, før du åbner låget.
8. Tilsæt derefter den hakkede radise og bring det i kog, og kog, indtil radisen er mør og blød.
Radise er en type majroe, nærmere bestemt den friske rod af Brassicaceae-planten Raphanus sativus. Der findes mange sorter af radise, herunder hvid, rød og grøn, men den hvide radise er den mest almindelige. Radise- og svinekoteletssuppe er en meget almindelig kinesisk ret, men der findes forskellige måder at tilberede den på.
9. Til sidst tilsættes salt efter smag.
10. Tilsæt kyllingebouillonpulver efter smag.
11. Rør for at blande krydderierne og server straks.
12. Skænk suppen i skåle.
Tip:
Denne ret kræver ikke megen teknik; denne type radiser koges hurtigere end lange radiser.