Основни съставки
Репички 325 г Свински ребра 320 г Допълнителни съставки Кулинарно вино на вкус Сол на вкус Пилешки бульон на прах на вкус
Репичките са пресни корени на растението Raphanus sativus от семейство Brassicaceae. Има различни сортове – бели, червени и зелени, но най-разпространени са белите репички. Супата от репички и свински ребра е широко разпространено китайско ястие, но начините на приготвяне варират.
Начин на приготвяне
1. Съставки: Репички, свински ребра (предварително бланширани)
2. Измийте репичките добре.
3. Поставете ги на дъска за рязане и нарежете на парчета. Оставете настрана.
4. Прехвърлете бланшираните ребра в тенджера под налягане, добавете подходящо количество вино за готвене.
Предишна страница 1 Репичката е вид ряпа, по-конкретно свежият корен на растението Raphanus sativus от семейство Brassicaceae. Има много сортове репички, включително бели, червени и зелени, но най-разпространени са белите репички. Супата от репички и свински ребра е изключително разпространено китайско ястие, макар че може да се приготвя по различни начини.
5. Добавете малко вода.
6. Покрийте и гответе 10 минути, след което изключете котлона.
7. Оставете да почива, докато налягането се освободи напълно, преди да отворите капака.
8. След това добавете нарязаната репичка и оставете да заври, като готвите, докато репичката стане крехка и мека.
Репичката е вид ряпа, по-специално пресен корен от растението Raphanus sativus от семейство Brassicaceae. Има много разновидности на репичката, включително бяла, червена и зелена, но бялата репичка е най-разпространена. Супата от репички и свински ребра е изключително разпространено китайско ястие, макар че има различни начини за приготвянето му.
9. Накрая добавете сол на вкус.
10. Добавете пилешки бульон на прах на вкус.
11. Разбъркайте, за да се смесят подправките, и сервирайте веднага.
12. Разпределете в купички.
Съвет:
Това ястие не изисква много техника; този вид репички се готви по-лесно от дългите репички.