Η αλόη βέρα είναι ένα προϊόν ομορφιάς που χρησιμοποιείται συχνά, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι έχει επίσης αποτοξινωτικές, θερμοκαθαρτικές και ρυθμιστικές ιδιότητες για το έντερο. Η τακτική κατανάλωσή της όχι μόνο θρέφει την επιδερμίδα, αλλά και αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα. Ακολουθούν μερικές προτεινόμενες συνταγές με αλόη βέρα που βοηθούν στον καθαρισμό και τη διαχείριση του βάρους.
Η αλόη βέρα αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα
Η δυσκοιλιότητα είναι στην πραγματικότητα μία από τις αιτίες της παχυσαρκίας για πολλά άτομα. Τα περισσότερα από αυτά τα άτομα τείνουν να έχουν αισθητά μεγαλύτερο κοιλιακό περίγραμμα. Τα ενεργά συστατικά της αλόης βέρα, όπως η αλοΐνη και η εμοδίνη, διεγείρουν την όρεξη και ασκούν ήπια καθαρτική δράση στο παχύ έντερο.Η αλόη βέρα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας τύπου θερμότητας. Τα παράγωγα ανθρακινόνης στην αλόη απελευθερώνουν αλόη-εμοδίνη στο εντερικό σωλήνα, διεγείροντας αποτελεσματικά την περισταλτική κίνηση του παχέος εντέρου. Αυτό βελτιώνει την κακή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας, ενώ αποτοξινώνει, μειώνει την εσωτερική θερμότητα και θρέφει την επιδερμίδα.Έτσι, από την αρχαιότητα, η αλόη βέρα έχει αναγνωριστεί ως το καλύτερο καθαρτικό και μπορεί να θεωρηθεί ως ένα ειδικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα.
Τρεις προτεινόμενες συνταγές:
I. Συνταγή με αλόη βέρα
Χαρακτηριστικά: Τραγανή, καταπολεμά τη ζέστη, θρεπτική (η πρωτεΐνη στα φιστίκια υδρολύεται εύκολα και απορροφάται από τον οργανισμό).
Κύρια συστατικά: 500 γρ. ακατέργαστα φιστίκια.
Συνοδευτικά συστατικά: Αλόη βέρα, κομμένες γλυκές πιπεριές, κόλιανδρο
Καρυκεύματα: Αλάτι
Μέθοδος:
1. Αφαιρέστε τυχόν μουχλιασμένα ή βλαστημένα φιστίκια, πλύνετε τα καλά και στη συνέχεια σιγοβράστε τα σε νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν εύθρυπτα όταν τα δαγκώνετε. Καρυκεύστε με αλάτι, στραγγίστε το υγρό και σερβίρετε.
2. Αφαιρέστε 20 γρ. σάρκα από φύλλα αλόης βέρα, ζεματίστε, κόψτε σε κύβους και τοποθετήστε τα πάνω από τα φιστίκια.
3. Κόψτε την κόκκινη γλυκιά πιπεριά σε φέτες σε σχήμα ρόμβου για να σχηματίσετε φύλλα, με τις άκρες να δείχνουν προς το κέντρο. Γαρνίρετε την περίμετρο με φύλλα κόλιανδρου.
II. Παγωμένη σαλάτα αλόης βέρα
Χαρακτηριστικά: Ένα δροσιστικό και γευστικό κρύο πιάτο, ιδανικό ως συνοδευτικό όταν η όρεξη είναι χαμηλή ή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Κύρια συστατικά: 3 cm φρέσκο φύλλο αλόης βέρα, 20 g αποξηραμένο δέρμα μέδουσας
Συμπληρωματικά συστατικά: 3 cm αγγούρι
Καρυκεύματα: Σουσάμι,ξύδι, σόγια σος, αλάτι
Μέθοδος:
1. Βράστε τα φύλλα αλόης βέρα σε βραστό νερό και στη συνέχεια κόψτε τα σε ροδέλες, αποκαλύπτοντας τον ζελατινώδη πυρήνα. Ξεπλύνετε το δέρμα της μέδουσας για να αφαιρέσετε την αλμύρα. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.
2. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Πριν το σερβίρετε, ραντίστε με ξύδι αναμεμειγμένο με σησαμέλαιο.
III. Πουρές αλόης βέρα και ραπανάκι
Χαρακτηριστικά: Αυτή η μοναδική συνταγή συνδυάζει την πικάντικη γεύση του ραπανάκι με την πικρία της αλόης βέρα, δημιουργώντας μια εκπληκτικά γευστική σύνθεση.
Κύρια συστατικά: 4 cm λευκό ραπανάκι
Συμπληρωματικά συστατικά: 3 cm φρέσκο φύλλο αλόης βέρα, φύκια νόρι
Καρυκεύματα: Σουσάμι, σόγια σος, αλάτι
Μέθοδος:
1. Πλύνετε καλά το φρέσκο φύλλο αλόης 3 cm, αφαιρέστε τα αγκάθια και τρίψτε το σε πάστα.
2. Πλύνετε το λευκό ραπανάκι και τρίψτε το σε πάστα. Προσθέστε την πάστα αλόης από το βήμα 1, καρυκεύστε με σόγια σος και ανακατέψτε καλά.