Önemli miktarda C vitamini içeriği ayrıca kan basıncını düşürücü ve cildi besleyici faydalar sağlar, yaşa bağlı bazı rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olur. Pomeloların iç ısıya neden olup olmadığına gelince, genellikle neden olmazlar.
Sık sık soğuk algınlığı, öksürük veya hassas solunum yollarına eğilimli olanlar için taze bir pomelo hazırlayın: kabuğunu ve etini koruyarak çekirdeklerini çıkarın. Kuru kayısı çekirdeği, fritillary soğanı ve ağartılmamış kar mantarı (veya sarı mantar) ile 50 g'lık miktarlarda karıştırın. 1000-1500 g bal ile beş ila altı saat boyunca kısık ateşte pişirin. Kapalı bir kapta saklayın. Günlük tüketim akciğerleri güçlendirir.Mandalina kalori içeriği sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmaz. Bol miktarda C vitamini içermesi, mandalinayı kadınların güzelliği için özellikle faydalı kılar, yaşlanmayı geciktirmeye, dış kirleticilerle savaşmaya ve güçlü antioksidan etkiler sağlamaya yardımcı olur.
Mandalina portakalları C vitamini ve sitrik asit açısından zengindir; ilki güzelliği desteklerken, ikincisi yorgunluğu giderir. İç zarında sindirimi kolaylaştıran ve kolesterolü düşüren diyet lifi ve pektin bulunur.Hesperidin, kılcal damarların direncini güçlendirir, kan basıncını düşürür ve koroner arterleri genişletir, bu da mandalinaları koroner kalp hastalığı ve aterosklerozu önlemeye yardımcı bir gıda haline getirir. Araştırmalar, turunçgillerin tüketilmesinin arteriyel damarlardaki kolesterol birikimini azalttığını ve aterosklerozun tersine çevrilmesine yardımcı olduğunu doğrulamaktadır. Taze turunçgil suyu, nomilin adı verilen güçlü bir anti-kanser aktivitesine sahip bir madde içerir.Bu madde, kanserojen kimyasalları parçalar, kanser hücresi büyümesini engeller ve bloke eder, vücuttaki detoksifiye edici enzimlerin aktivitesini önemli ölçüde artırır, kanserojenlerin hücre çekirdeklerine zarar vermesini önler ve genetik bütünlüğü korur.
Narenciye ve Mandalina Portakalını Ayırt Etmek
Narenciye ve mandalina portakalı farklıdır; aynı meyve değildir. Aralarındaki farklar nelerdir?
1. "Narenciye" (柑), küçük beyaz çiçekler açan, yaprak dökmeyen küçük bir ağaç veya çalıdır. Meyvesi küresel ve hafifçe düzleştirilmiş olup, tatlı ve ekşi, bazen hafif acı bir tada sahip sulu bir ete sahiptir. Kabuğu pürüzlüdür ve olgunlaştığında turuncu-sarı renge döner, ancak bazı çeşitleri yeşil kalır.
Kabuğu, yaprakları ve tohumları tıbbi amaçlarla kullanılır."Narenciye" terimi, loquat, zhaoguan ve bal mandalina gibi bu bitkinin meyvelerini de ifade eder. Bazı lehçelerde "narenciye meyvesi" olarak da adlandırılır. 2. "Portakal" terimi, ince dalları, genellikle dikenli ve uzun oval yaprakları olan, yaprak dökmeyen bir ağaç olan portakal ağacını ifade eder. Meyvesi küresel ve hafifçe düzleştirilmiş olup, kırmızı-sarı kabuğu vardır. Meyvesi sulu olup, tatlı-ekşi bir tada sahiptir.Kabuğu, çekirdekleri ve yaprakları tıbbi amaçlarla kullanılır. Sıvı üretimini teşvik eder ve öksürüğü hafifletir, mide-bağırsak ısısını tedavi eder; mideyi dengeler ve idrara çıkmayı teşvik eder, karın rahatsızlığını ve idrar yapma zorluklarını giderir; akciğerleri nemlendirirken balgamı giderir, akciğer ısısından kaynaklanan öksürüğe iyi gelir. Mandalina, doğası gereği nötr kabul edilir, bu nedenle rahatsız olanlar tarafından bile tüketilebilir.
2. Portakal kan lipidlerini düşürür
Yaygın çeşitleri arasında tatlı portakal, navel portakal ve kan portakalı bulunur. Portakal, önemli miktarda şeker, sitrik asit ve bol miktarda C vitamini içerir ve yüksek besin değerine sahiptir.
Araştırmalar, günde üç bardak portakal suyu tüketmenin kolesterol seviyelerini düşürebileceğini göstermektedir.
Wenzhou mandalinaları, muz portakalları ve kırmızı portakallar gibi tanıdık turunçgil çeşitleri çoğunlukla portakal ve mandalina melezleridir. Kabukları mandalinadan daha zor soyulur, ancak bıçak gerektiren portakaldan daha kolaydır.
Turunçgiller sulu, dengeli tatlı-ekşi bir tada sahiptir ve şeker, organik asitler, mineraller ve diğer besinler açısından zengindir.
Kumkuatların Faydaları ve İşlevleri
Kumkuatlar, günlük yaşamda çok sevdiğimiz bir meyvedir. Tadı özellikle mükemmeldir, eti gevrek ve yumuşaktır ve bol miktarda meyve suyu içerir. Aroması da olağanüstü kokuludur, bu da onları hem yurt içinde hem de yurt dışında ünlü kılar.