Visoka vsebnost vitamina C ima tudi blagodejne učinke na zniževanje krvnega tlaka in negovanje kože, kar pomaga preprečevati nekatere starostne bolezni. Kar zadeva vprašanje, ali pomelo povzroča notranjo vročino, na splošno to ne drži.
Za tiste, ki so nagnjeni k pogostim prehladom, kašlju ali občutljivim dihalnim potem, pripravite en svež pomelo: odstranite semena, olupek in meso pa pustite. Zmešajte s po 50 g sušenih mareličnih koščic, fritilarijevih čebulic in nebeljenih snežnih gob (ali rumenih gob). Kuhajte na nizki temperaturi z 1000–1500 g medu pet do šest ur. Zaprite in shranite. Dnevno uživanje krepi pljuča.Kalorična vrednost mandarin ne predstavlja tveganja za zdravje. Zaradi bogate vsebnosti vitamina C so še posebej koristne za lepoto žensk, saj pomagajo upočasniti staranje, se borijo proti zunanjim onesnaževalcem in imajo močan antioksidativni učinek.
Mandarine so bogate z vitaminom C in citronsko kislino; prvi spodbuja lepoto, druga pa lajša utrujenost. Notranja membrana vsebuje prehranske vlaknine in pektin, ki pomagajo pri prebavi in znižujejo holesterol.Hesperidin krepi odpornost kapilar, znižuje krvni tlak in širi koronarne arterije, zaradi česar so pomaranče hrana, ki pomaga preprečevati koronarne bolezni srca in aterosklerozo. Raziskave potrjujejo, da uživanje citrusov zmanjšuje holesterolne obloge v arterijah in pomaga pri odpravljanju ateroskleroze. Svež citrusov sok vsebuje snov z močnim protikancerogenim delovanjem, imenovano nomilin,Ta razgrajuje rakotvorne kemikalije, zavira in blokira rast rakavih celic, znatno poveča aktivnost detoksifikacijskih encimov v telesu, preprečuje, da bi rakotvorne snovi poškodovale celična jedra, in ščiti genetsko integriteto.
Razlika med citrusom in mandarino
Citrus in mandarina sta različna, nista isto sadje. Kakšne so razlike?
1. Izraz „citrus“ (柑) se nanaša na zimzeleno majhno drevo ali grm z majhnimi belimi cvetovi. Njegov plod je okrogel in rahlo sploščen, z sočnim mesom, ki ima sladko-kisel okus, včasih rahlo grenak. Lupina je groba, ko je zrela, postane oranžno-rumena, čeprav nekatere sorte ostanejo zelene.
Lupina, listi in semena se uporabljajo v medicini.Izraz »citrus« se nanaša tudi na plodove te rastline, kot so loquat, zhaoguan in medena mandarina. V nekaterih narečjih se imenuje tudi »citrusov plod«.
2. »Pomaranča« se nanaša na pomarančevec, zimzeleno drevo s tankimi vejami, pogosto trnatimi, in dolgimi jajčastimi listi. Njegov plod je okrogel in rahlo sploščen, z rdeče-rumeno lupino. Meso je sočno, s sladko-kislim okusom.Lupina, semena in listi se uporabljajo v medicinske namene. Spodbuja proizvodnjo tekočine in lajša kašelj, zdravi vročino v prebavilih, uravnava delovanje želodca in spodbuja uriniranje, odpravlja nelagodje v trebuhu in težave z uriniranjem ter vlaži pljuča in odpravlja sluz, zato je primeren za kašelj, ki nastane zaradi vročine v pljučih. Mandarina velja za nevtralno, zato je primerna za uživanje tudi za tiste, ki se ne počutijo dobro.
2. Pomaranče znižujejo raven lipidov v krvi
Pogoste sorte so sladke pomaranče, navel pomaranče in krvave pomaranče. Pomaranče vsebujejo veliko sladkorja, citronske kisline in veliko vitamina C, zato imajo visoko hranilno vrednost.
Raziskave kažejo, da uživanje treh kozarcev pomarančnega soka na dan lahko zniža raven holesterola.
Znane sorte citrusov, kot so mandarine Wenzhou, bananine pomaranče in rdeče pomaranče, so večinoma križanci pomaranč in mandarin. Njihova lupina je težje odstraniti kot pri mandarinah, vendar lažje kot pri pomarančah, za katere je potreben nož.
Citrusi so sočni, imajo uravnotežen sladko-kisel okus in so bogati s sladkorji, organskimi kislinami, minerali in drugimi hranilnimi snovmi.
Koristi in funkcije kumkvatov
Kumkvati so sadje, ki ga zelo uživamo v vsakdanjem življenju. Njihov okus je izjemno dober, meso je hrustljavo in nežno, sok pa bogat. Njihov vonj je izjemno aromatičen, zaradi česar so znani tako doma kot v tujini.