Ievērojamais C vitamīna saturs arī pazemina asinsspiedienu un baro ādu, palīdzot novērst noteiktas ar vecumu saistītas saslimšanas. Attiecībā uz to, vai pomelos izraisa iekšēju karstumu, parasti tas tā nav.
Tiem, kas bieži slimo ar saaukstēšanos, klepu vai kam ir jutīgas elpceļas, sagatavojiet vienu svaigu pomelo: izņemiet sēklas, saglabājot mizu un mīkstumu. Sajauciet ar 50 g žāvētu aprikožu kauliņu, fritilārijas sīpoliem un nebalinātu sniega sēni (vai dzelteno sēni). Vāriet uz lēnas uguns ar 1000–1500 g medus piecas līdz sešas stundas. Aiztaisiet un uzglabājiet. Ikdienas lietošana stiprina plaušas.Mandarīnu kaloriju saturs neapdraud veselību. To bagātīgais C vitamīna saturs padara tos īpaši noderīgus sieviešu skaistumam, palīdzot aizkavēt novecošanos, cīnīties pret ārējiem piesārņotājiem un nodrošinot spēcīgu antioksidantu iedarbību.
Mandarīni ir bagāti ar C vitamīnu un citronskābi; pirmais veicina skaistumu, bet otrais mazina nogurumu. Iekšējā membrāna satur uzturvielas un pektīnu, kas veicina gremošanu un samazina holesterīna līmeni.Hesperidīns stiprina kapilāru elastību, pazemina asinsspiedienu un paplašina koronārās artērijas, padarot apelsīnus par pārtikas produktu, kas palīdz novērst koronāro sirds slimību un aterosklerozi. Pētījumi apstiprina, ka citrusaugļu patēriņš samazina holesterīna nogulsnes artērijās, palīdzot apturēt aterosklerozes attīstību. Svaigā citrusaugļu sula satur vielu ar spēcīgu pretvēža iedarbību, ko sauc par nomilīnu.Tā sadala kancerogēnas ķīmiskās vielas, kavē un bloķē vēža šūnu augšanu, ievērojami uzlabo detoksikācijas enzīmu darbību organismā, novērš kancerogēnu kaitīgo ietekmi uz šūnu kodoliem un aizsargā ģenētisko integritāti.
Citrusaugļu un mandarīnu atšķirības
Citrusaugļi un mandarīni ir atšķirīgi augļi, tie nav viens un tas pats. Kādas ir atšķirības?
1. „Citrusauglis” (柑) ir mūžzaļš mazs koks vai krūms ar maziem baltiem ziediem. Tā augļi ir sfēriski un nedaudz saplacināti, ar sulīgu mīkstumu, kas garšo salds un skābs, dažreiz nedaudz rūgts. Miza ir raupja, nogatavojoties kļūst oranždzeltena, lai gan dažas šķirnes paliek zaļas.
Miza, lapas un sēklas tiek izmantotas medicīnā.Termins "citrusaugļi" attiecas arī uz šī auga augļiem, piemēram, loquat, zhaoguan un medus mandarīnu. Dažos dialektos to sauc arī par "citrusaugļiem".
2. "Apelsīns" attiecas uz apelsīnu koku, mūžzaļo koku ar plonām, bieži smailiem zariem un garām ovālām lapām. Tā augļi ir sfēriski un nedaudz saplacināti, ar sarkani dzeltenu mizu. Mīkstums ir sulīgs, ar saldeni skābu garšu.Miza, sēklas un lapas tiek izmantotas medicīnā.
Tas veicina šķidruma ražošanu un mazina klepu, ārstējot kuņģa-zarnu trakta karstumu; harmonizē kuņģi un veicina urinēšanu, novēršot diskomfortu vēderā un urinēšanas grūtības; mitrina plaušas un atbrīvo no krēpām, palīdzot klepus gadījumos, kas rodas no plaušu karstuma.
Mandarīns tiek uzskatīts par neitrālu, tāpēc to var lietot pat tie, kas jūtas slikti.
2. Apelsīni pazemina lipīdu līmeni asinīs
Izplatītākās šķirnes ir saldie apelsīni, nabas apelsīni un asinssarkanie apelsīni. Apelsīni satur daudz cukuru, citronskābi un bagātīgi C vitamīnu, tādējādi nodrošinot augstu uzturvērtību.
Pētījumi liecina, ka, ik dienas izdzerot trīs glāzes apelsīnu sulas, var pazemināt holesterīna līmeni.
Pazīstamas citrusaugļu šķirnes, piemēram, Wenzhou mandarīni, banānu apelsīni un sarkanie apelsīni, galvenokārt ir apelsīnu un mandarīnu hibrīdi. To miziņa ir grūtāk noņemama nekā mandarīniem, bet vieglāk nekā apelsīniem, kuriem nepieciešams nazis.
Citrusaugļi ir sulīgi ar sabalansētu saldeni skābenu garšu, bagāti ar cukuriem, organiskajām skābēm, minerālvielām un citām uzturvielām.
Kumkvatu priekšrocības un funkcijas
Kumkvati ir augļi, kurus mēs ļoti novērtējam ikdienā. To garša ir īpaši izcila, mīksta miesa un bagātīgs sulas daudzums. To aromāts ir arī ārkārtīgi smaržīgs, padarot tos slavenus gan vietējā, gan starptautiskā mērogā.