Didelis vitamino C kiekis taip pat mažina kraujospūdį ir maitina odą, padėdamas išvengti tam tikrų su amžiumi susijusių negalavimų. Kalbant apie tai, ar pomelai sukelia vidinį karštį, paprastai jie to nedaro.
Tiems, kurie dažnai serga peršalimais, kosuliu ar turi jautrius kvėpavimo takus, paruoškite vieną šviežią pomelo: pašalinkite sėklas, palikdami žievelę ir minkštimą. Sumaišykite su 50 g džiovintų abrikosų kauliukų, fritillary svogūnėlių ir nebalintų sniego grybų (arba geltonų grybų). Virkite ant mažos ugnies su 1000–1500 g medaus penkias–šešias valandas. Užsandarinkite ir laikykite. Kasdienis vartojimas stiprina plaučius.Mandarinų kaloringumas nekelia pavojaus sveikatai. Dėl gausaus vitamino C kiekio jie ypač naudingi moterų grožiui, padeda sulėtinti senėjimą, kovoti su išoriniais teršalais ir turi stiprų antioksidacinį poveikį.
Mandarinai yra turtingi vitamino C ir citrinų rūgšties; pirmasis skatina grožį, o antrasis mažina nuovargį. Vidinė membrana yra turtinga maistinių skaidulų ir pektino, kurie padeda virškinti ir mažina cholesterolio kiekį.Hesperidinas stiprina kapiliarų atsparumą, mažina kraujospūdį ir plečia vainikines arterijas, todėl apelsinai yra maistas, padedantis išvengti vainikinių širdies ligų ir aterosklerozės. Tyrimai patvirtina, kad citrusinių vaisių vartojimas mažina cholesterolio sankaupas arterijose, padėdamas sustabdyti aterosklerozės vystymąsi. Šviežiame citrusinių vaisių sultyse yra medžiaga, turinti stiprų priešvėžinį poveikį, vadinama nomilinu.Ji skaido kancerogenines chemines medžiagas, slopina ir blokuoja vėžinių ląstelių augimą, žymiai stiprina detoksikuojančių fermentų veiklą organizme, apsaugo ląstelių branduolius nuo kancerogenų pažeidimų ir saugo genetinį vientisumą.
Citrusinių vaisių ir mandarinų skirtumai
Citrusiniai vaisiai ir mandarinai yra skirtingi, tai nėra tie patys vaisiai. Kuo jie skiriasi?
1. „Citrusas“ (柑) yra visžalis mažas medis arba krūmas, turintis mažus baltus žiedus. Jo vaisius yra sferinis ir šiek tiek suplotas, su sultingu minkštimu, kuris yra saldžiarūgštis, kartais šiek tiek kartus. Žievelė yra šiurkšti, prinokusi tampa oranžinės-geltonos spalvos, nors kai kurios veislės lieka žalios.
Žievelė, lapai ir sėklos naudojami medicinoje.Terminas „citrusiniai vaisiai“ taip pat reiškia šio augalo vaisius, pvz., loquat, zhaoguan ir medaus mandarinus. Kai kuriais dialektais jie taip pat vadinami „citrusiniais vaisiais“.
2. „Apelsinas“ reiškia apelsinmedį, visžalį medį su plonais, dažnai dygliuotais šakomis ir ilgais ovalios formos lapais. Vaisiai yra sferiniai ir šiek tiek suploti, su raudonai geltona žievele. Minkštimas yra sultingas, saldžiarūgštis.Žievelė, sėklos ir lapai naudojami medicinoje.
Jis skatina skysčių gamybą ir malšina kosulį, gydo virškinimo trakto karštį; harmonizuoja skrandį ir skatina šlapinimąsi, mažina pilvo diskomfortą ir šlapinimosi sutrikimus; drėkina plaučius ir skystina skreplius, todėl yra naudingas kosuliui, atsirandančiam dėl plaučių karščio.
Mandarinai laikomi neutralaus pobūdžio, todėl juos gali vartoti netgi sergantys žmonės.
2. Apelsinai mažina kraujo lipidų kiekį
Dažniausiai pasitaikančios veislės yra saldūs apelsinai, naveliniai apelsinai ir raudonieji apelsinai. Apelsinai turi daug cukraus, citrinų rūgšties ir vitamino C, todėl yra labai maistingi.
Tyrimai rodo, kad kasdien išgeriant tris stiklines apelsinų sulčių galima sumažinti cholesterolio kiekį.
Žinomos citrusinių vaisių veislės, tokios kaip Wenzhou mandarinai, bananiniai apelsinai ir raudonieji apelsinai, daugiausia yra apelsinų ir mandarinų hibridai. Jų žievelė sunkiau nuimama nei mandarinų, bet lengviau nei apelsinų, kuriems reikia peilio.
Citrusiniai vaisiai yra sultingi, turi subalansuotą saldžiai rūgštų skonį, yra turtingi cukrų, organinių rūgščių, mineralų ir kitų maistinių medžiagų.
Kumkvatų nauda ir funkcijos
Kumkvatai yra vaisiai, kuriais mes labai mėgaujamės kasdieniame gyvenime. Jų skonis yra ypač puikus, minkštimas traškus, minkštas, o sultys gausios. Jų aromatas taip pat yra ypač kvapnus, todėl jie yra žinomi tiek šalies viduje, tiek užsienyje.