Vysoký obsah vitamínu C má také příznivý vliv na krevní tlak a výživu pokožky, čímž pomáhá předcházet některým onemocněním souvisejícím s věkem. Pokud jde o to, zda pomela způsobují vnitřní horkost, obecně tomu tak není.
Pro ty, kteří jsou náchylní k častým nachlazením, kašli nebo citlivým dýchacím cestám, připravte jedno čerstvé pomelo: odstraňte semínka, ale ponechte slupku a dužinu. Smíchejte s 50 g sušených meruňkových jader, cibule fritillary a nebělené sněhové houby (nebo žluté houby). Vařte na mírném ohni s 1000–1500 g medu po dobu pěti až šesti hodin. Uzavřete a skladujte. Denní konzumace posiluje plíce.Kalorický obsah mandarinek nepředstavuje žádné zdravotní riziko. Díky bohatému obsahu vitamínu C jsou obzvláště prospěšné pro ženskou krásu, pomáhají oddálit stárnutí, bojují proti vnějším znečišťujícím látkám a mají silné antioxidační účinky.
Mandarinky jsou bohaté na vitamín C a kyselinu citronovou; první z nich podporuje krásu, zatímco druhá zmírňuje únavu. Vnitřní membrána obsahuje vlákninu a pektin, které napomáhají trávení a snižují hladinu cholesterolu.Hesperidin posiluje odolnost kapilár, snižuje krevní tlak a rozšiřuje koronární tepny, díky čemuž jsou pomeranče potravinou, která pomáhá předcházet koronárním onemocněním srdce a ateroskleróze. Výzkum potvrzuje, že konzumace citrusových plodů snižuje usazování cholesterolu v tepnách, což pomáhá zvrátit aterosklerózu. Čerstvá citrusová šťáva obsahuje látku s silným protinádorovým účinkem zvanou nomilin,Ta rozkládá karcinogenní chemikálie, inhibuje a blokuje růst rakovinných buněk, významně zvyšuje aktivitu detoxikačních enzymů v těle, zabraňuje karcinogenům v poškození buněčných jader a chrání genetickou integritu.
Rozdíl mezi citrusy a mandarinkami
Citrusy a mandarinky jsou odlišné; nejedná se o stejné ovoce. Jaké jsou rozdíly?
1. „Citrus“ (柑) označuje vždyzelený malý strom nebo keř s malými bílými květy. Jeho plody jsou kulaté a mírně zploštělé, s šťavnatou dužinou, která chutná sladce a kysele, někdy mírně hořce. Slupka je drsná a při dozrání se zbarví do oranžovožluté barvy, i když některé odrůdy zůstávají zelené.
Slupka, listy a semena se používají v medicíně.Termín „citrus“ se také vztahuje na plody této rostliny, jako jsou loquat, zhaoguan a medová mandarinka. V některých dialektech se také nazývá „citrusové ovoce“.
2. „Pomeranč“ se vztahuje na pomerančovník, stálezelený strom se štíhlými větvemi, často trnitými, a dlouhými vejčitými listy. Jeho plody jsou kulaté a mírně zploštělé, s červenožlutou slupkou, šťavnatou dužinou a sladkokyselou chutí.Kůra, semena a listy se používají v medicíně.
Podporuje tvorbu tekutin a zmírňuje kašel, léčí gastrointestinální horečku; harmonizuje žaludek a podporuje močení, řeší břišní nepohodlí a potíže s močením; zvlhčuje plíce a transformuje hlen, je vhodný pro kašel způsobený horečkou plic.
Mandarinka má neutrální povahu, takže je vhodná ke konzumaci i pro osoby, které se necítí dobře.
2. Pomeranče snižují hladinu lipidů v krvi
Mezi běžné odrůdy patří sladké pomeranče, pomeranče navel a krvavé pomeranče. Pomeranče obsahují značné množství cukrů, kyseliny citronové a vitamínu C, a mají tak vysokou nutriční hodnotu.
Výzkumy ukazují, že konzumace tří sklenic pomerančového džusu denně může snížit hladinu cholesterolu.
Známé odrůdy citrusových plodů, jako jsou mandarinky Wenzhou, banánové pomeranče a červené pomeranče, jsou většinou hybridy pomerančů a mandarinek. Jejich slupka se odstraňuje hůře než u mandarinek, ale snadněji než u pomerančů, které vyžadují nůž.
Citrusové plody jsou šťavnaté, mají vyváženou sladkokyselou chuť a jsou bohaté na cukry, organické kyseliny, minerály a další živiny.
Výhody a funkce kumkvatů
Kumkvaty jsou ovoce, které si v každodenním životě velmi užíváme. Jejich chuť je obzvláště vynikající, mají křupavou, jemnou dužinu a jsou plné šťávy. Jejich aroma je také výjimečně voňavé, díky čemuž jsou známé jak doma, tak v zahraničí.