Същественото съдържание на витамин С също така понижава кръвното налягане и подхранва кожата, като помага за предотвратяване на някои възрастови заболявания. Що се отнася до това дали помелото предизвиква вътрешна топлина, то като цяло не го прави.
За тези, които са склонни към чести настинки, кашлица или чувствителни дихателни пътища, пригответе един пресен помело: отстранете семките, като запазите кората и месестата част. Смесете с по 50 г сушени кайсиеви ядки, луковици на фритилярия и неизбелена снежна гъба (или жълта гъба). Варете на слаб огън с 1000-1500 г мед в продължение на пет до шест часа. Запечатайте и съхранявайте. Ежедневната консумация укрепва белите дробове.Калоричността на мандарините не представлява риск за здравето. Богатият им витамин С ги прави особено полезни за красотата на жените, като помагат за забавяне на стареенето, борба с външните замърсители и осигуряват мощен антиоксидантен ефект.
Мандарините са богати на витамин С и лимонена киселина; първият подпомага красотата, а вторият облекчава умората. Вътрешната мембрана съдържа диетични фибри и пектин, които подпомагат храносмилането и намаляват холестерола.Хесперидинът укрепва еластичността на капилярите, понижава кръвното налягане и разширява коронарните артерии, което прави портокалите храна, която помага за предотвратяване на коронарна болест на сърцето и атеросклероза. Изследвания потвърждават, че консумацията на цитрусови плодове намалява отлаганията на холестерол в артериалните съдове, спомагайки за обратното развитие на атеросклерозата. Пресният цитрусов сок съдържа вещество с мощен противораков ефект, наречено номилин,която разгражда канцерогенните химикали, инхибира и блокира растежа на раковите клетки, значително повишава активността на детоксикиращите ензими в организма, предотвратява увреждането на клетъчните ядра от канцерогени и защитава генетичната цялост.
Разлика между цитрусови плодове и мандарини
Цитрусовите плодове и мандарините са различни; те не са едно и също нещо. Какви са разликите?
1. „Цитрусът“ (柑) се отнася до вечнозелено малко дърво или храст с малки бели цветя. Плодът му е сферичен и леко сплескан, с сочна месеста част, която има сладко-кисел вкус, понякога леко горчив. Кората е груба, при узряване става оранжево-жълта, макар че някои сортове остават зелени.
Кората, листата и семената се използват за лечебни цели.Терминът „цитрус“ се отнася и за плодовете на това растение, като локут, жаогуан и меден мандарин. В някои диалекти се нарича също „цитрусов плод“.
2. „Портокал“ се отнася за портокаловото дърво, вечнозелено дърво с тънки клони, често бодливи, и дълги яйцевидни листа. Плодът е сферичен и леко сплескан, с червено-жълта кора. Месестата част е сочна, със сладко-кисел вкус.Кората, семената и листата се използват за лечебни цели.
Той стимулира производството на течности и облекчава кашлицата, лекува стомашно-чревна топлина; хармонизира стомаха и стимулира уринирането, облекчава коремния дискомфорт и затрудненията при уриниране; овлажнява белите дробове и разтваря храчките, подходящ е при кашлица, причинена от топлина в белите дробове.
Мандарината има неутрален характер, което я прави подходяща за консумация дори от хора, които не се чувстват добре.
2. Портокалите понижават липидите в кръвта
Общите сортове включват сладки портокали, портокали с пъп и червени портокали. Портокалите съдържат значителни количества захари, лимонена киселина и изобилие от витамин С, което им придава висока хранителна стойност.
Изследвания показват, че консумацията на три чаши портокалов сок дневно може да понижи нивата на холестерола.
Познатите сортове цитрусови плодове като мандарини от Уенжоу, бананови портокали и червени портокали са предимно хибриди на портокали и мандарини. Кората им е по-трудна за отстраняване от тази на мандарините, но по-лесна от тази на портокалите, за която е необходим нож.
Цитрусовите плодове са сочни, с балансиран сладко-кисел вкус, богати на захари, органични киселини, минерали и други хранителни вещества.
Ползите и функциите на кумкватите
Кумкватите са плод, който много обичаме в ежедневието си. Ароматът им е особено отличен, с хрупкава, нежна плът и изобилие от сок. Ароматът им също е изключително ароматен, което ги прави известни както в страната, така и в чужбина.