Mangod on väga toitvad, eriti rikkad beetakaroteeni poolest – A-vitamiini eelkäija –, mis on puuviljade seas haruldane. Kuigi paljud naudivad mangosid, mõistavad vähesed, et teatud toiduainete kombinatsioone tuleks vältida. Millised on ettevaatusabinõud mangode tarbimisel?…
Mangosid ei tohiks tarbida koos teravate toiduainetega, nagu küüslauk:
Mangod sisaldavad märkimisväärses koguses puuviljahappeid, aminohappeid ja valke, millel on tugev ärritav toime. Kokkupuude inimese nahaga võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mis võivad tõsistel juhtudel viia punetuseni, turse ja valuni. Vältige mangode söömist koos teravate toitudega, kuna nende liigne tarbimine võib kahjustada neerude tervist.
Mangosid ei tohiks süüa koos mereandidega:
Nende samaaegne tarbimine takistab seedimist. Lisaks on nii mango kui ka mereannid allergeensed toidud; nende kombineerimine suurendab allergiliste reaktsioonide riski.
Mangot ja alkoholi ei tohiks koos tarbida:
Nii mango kui ka alkohol on terava maitsega ained. Ülemäärane tarbimine on kahjulik neerude tervisele.
Mangot ja ananassi ei tohiks koos tarbida:
Nende kombinatsioon võib põhjustada allergilisi reaktsioone, kuna nii mangod kui ka ananassid sisaldavad keemilisi ühendeid, mis võivad põhjustada naha ülitundlikkust. Värsked mangod sisaldavad monohüdroksübenseeni või dihüdroksübenseeni, samas kui toored mangod sisaldavad ka aldehüüde. Need ained võivad ärritada nahka ja limaskesti, põhjustades huulte turseid, sügelust ja valu.Raskematel juhtudel võivad tekkida villid ja erosioon. Ananass sisaldab glükosiide ja bromelaiini, mis võivad kahjustada nahka ja veresooni. Sellised allergilised reaktsioonid on sageli kohesed, ilmnedes tavaliselt tunni jooksul pärast tarbimist nahasügeluse, punetuse, higistamise ja jäsemete ja suu tuimusena.