Vien tik paminėjus kinų žolelių vaistų vartojimą, dauguma žmonių iš karto įsivaizduoja kartų skonį ir susiraukia nosį. Kaip sakoma, „geras vaistas yra kartus“, ir daugelio žmonių sąmonėje kinų žolelės yra kartumo sinonimas. Tačiau iš tiesų kinų žolelės apima visas penkias skonio savybes: aštrų, saldų, rūgštų, kartų ir saldų. Skirtingo skonio žolelės turi skirtingą gydomąjį poveikį.Šiandien Pekino Draugystės ligoninės Tradicinės kinų medicinos vaistinės skyriaus specialistai padės mums suprasti „rūgštų“ skonį kinų žolelių vaistuose.
„Rūgštus“ skonis kinų žolelių vaistuose Kaip pagrindinis skonis, rūgštumas pirmiausia jaučiamas per skonį arba kvapą, kai jį stimuliuoja rūgštūs komponentai. Lygiai taip pat, kaip liežuvis jaučia aštrią rūgštį valgant citriną, o nosis jaučia aštrią rūgštį uodžiant actą.Daugybė medžiagų turi rūgštinių komponentų, daugiausia gaunamų iš augalų, pavyzdžiui, ryžių acto, marinuotų agurkų, žalių slyvų, juodųjų slyvų, gudobelių uogų ir citrinų. Šis pojūtis atsiranda pirmiausia dėl to, kad rūgštiniai junginiai atskiria vandenilio jonus, stimuliuodami skonio nervus burnoje ir nosyje. Rūgštus skonis turi tokių funkcijų kaip kalcio neutralizavimas, žuvies kvapo pašalinimas, riebalų sumažinimas, šviežumo sustiprinimas ir aromato intensyvumas.
Rūgštumas kinų žolelių medicinoje kyla iš primityvaus rūgštumo pojūčio burnoje ir nosyje, patiriamo kasdieniame gyvenime, tačiau jo reikšmė pranoksta paprastą jutiminį suvokimą. Kaip viena iš „penkių skonių“ kinų žolelių klasifikacijoje „keturios energijos ir penki skoniai“, jos esmė pranoksta pagrindinį rūgštų skonį. Ji pirmiausia apibrėžiama pagal funkcines savybes, ypač klinikiniais tyrimais įrodytą veiksmingumą „sutvirtinant ir stiprinant“.
„Rūgštumo“ veiksmingumas Rūgštaus skonio žolės turi sutraukiančias ir susiaurinančias savybes, bet kaip jos daro šį poveikį? Stebėjimai rodo, kad nurijus rūgščių medžiagų, dažniausiai iš karto susiraukia lūpos ir susiraukia antakiai – tai yra primityviausias „rūgštaus sutraukimo“ supratimas, kilęs iš kasdienio patyrimo.Natūraliai, nuolat stebint klinikinę praktiką, „rūgštinio sutraukimo“ sąvoka buvo palaipsniui patobulinta, o jos pagrindiniai principai toliau plėtojami.
Patekusios į organizmą, rūgštaus skonio žolės stimuliuoja virškinimo trakto susitraukimus ir stiprina peristaltiką, taip skatindamos virškinimo funkciją. Tuo pačiu metu jos sukelia žarnyno išėjimo angos (analinio sfinkterio) susitraukimą, veiksmingai gydydamos lėtinį viduriavimą ir minkštą išmatą.Be to, rūgštaus skonio vaistai susiaurina šlapimo pūslės sfinkterį, gydydami šlapimo nelaikymą; jie susiaurina sėklines latakus, gydydami naktinį ejakuliaciją ir spermatorėją; jie susiaurina trachėjos ir bronchų gleivines liaukas, greitai mažindami skreplius, gydydami lėtinį kosulį dėl plaučių nepakankamumo.Rūgštaus skonio vaistai susiaurina prakaito liaukas, gydydami gausų prakaitavimą, kurį sukelia konstitucinis silpnumas. Jie sukelia kraujagyslių lygiųjų raumenų susitraukimą, sustabdydami kapiliarų kraujavimą ir pasiekdami hemostazinį poveikį. Susiaurindami moters makšties ir gimdos liaukas, jie sumažina makšties išskyras, taip pasiekdami drėgmės išdžiūvimo ir baltųjų išskyros sustabdymo poveikį.
Tai iliustruoja rūgštaus skonio žolelių sutraukiančias ir stiprinančias savybes. Pavyzdžiui, Schisandra chinensis ir Schisandra chinensis (Wu Wei Zi) stiprina išorę, stabdo prakaitavimą ir stiprina esenciją, kad būtų išvengta sėklos išsiliejimo; Terminalia chebula ir Rhus chinensis (Wu Bei Zi) stiprina žarnas, stabdo viduriavimą; Prunus mume ir Papaver somniferum (Ying Pu Ke) stiprina plaučius, slopina kosulį; Cornus officinalis stiprina esenciją, kad būtų išvengta sėklos išsiliejimo, ir pan.