"술주정뱅이"라는 표현은 게으르고 먹기만 좋아하는 사람을 비하하는 말로 좋게 들리지 않지만, 사실 우리의 위는 말 그대로 "술주정뱅이"입니다. 섭취한 모든 음식은 먼저 여기에 저장된 후 인체에 의해 소화 흡수됩니다. 이제 건강한 생활 습관이 우리의 위를 보호하는 방법을 소개합니다.
위는 소화계에서 가장 큰 중공 장기이며, 인체 상복부에 위치한다. 상하 두 개의 구멍이 있는데, 위쪽 입구는 '식도문(贲門)', 아래쪽 출구는 '유문(幽門)'이라 부른다. 위 전체 용량은 약 500~1500밀리리터이며, 위벽은 안쪽부터 바깥쪽으로 점막층, 점막하층, 근육층, 장막층으로 구성된다.위 점막층은 물결치듯 주름진 '육' 모양의 돌기로, 마치 돌절구의 갈이돌처럼 위의 연동 운동 속에서 음식을 갈고 섞습니다. 또한 다량의 점액, 위산, 소화 효소 등을 분비하여 음식이 위 내에서 물리적 변화뿐만 아니라 생화학적 반응도 일어나게 합니다.
위벽은 매일 다량의 위산을 분비하는데, 주요 역할은 고분자 단백질을 저분자 아미노산으로 분해하여 흡수 이용하기 쉽게 하는 동시에 강력한 살균 작용을 하는 것이다. 그러나 바로 이 위산이 위의 수호자이면서 동시에 위의 살인자이기도 하다.위산은 위벽에 강한 부식성을 지니는데, 정상인의 위벽이 부식되지 않는 것은 두꺼운 위점액 장벽 덕분이다. 그러나 이 장벽이 파괴되면 위산이 점막층, 점막하층, 근육층까지 침투해 궤양을 형성하고 위출혈, 위천공, 심지어 위암을 유발할 수 있다.
따라서 궤양을 예방하려면 이 위 점막 장벽을 보호해야 한다. 첫째, 불결한 음식을 먹지 말아야 한다. 비록 위가 강력한 살균 기능을 지녔지만 결국 한계가 있기 때문이다. 대량의 불결한 음식을 섭취하면 세균의 수와 독성이 위산의 살균 능력을 초과하여 독소가 체내에 흡수되어 발병하게 되는데, 이는 식중독에서 흔히 볼 수 있다;둘째, 규칙적인 식사입니다. 위는 끊임없이 수축 운동을 하는데, 위 내용물이 배출된 후 오랫동안 음식을 섭취하지 않으면 위가 '공회전'하게 됩니다. 계속 분비되는 위액이 소화할 음식이 없으면 오히려 자신의 위벽을 소화하여 위 점막 장벽을 손상시킵니다. 셋째, 절제된 식습관입니다. 무분별하게 과식하거나 폭식해서는 안 됩니다.우리가 좋은 생활 식습관을 기를 수 있다면, 우리의 위를 잘 지킬 수 있습니다!
좋은 생활 습관이 우리의 위를 보호할 수 있다는 점을 소개해 드렸습니다. 보신 후 어느 정도 이해하셨을 거라 믿으며, 마지막으로 여러분의 건강과 행복한 삶을 진심으로 기원합니다.