Traditionell kinesisk medicin hävdar att levern fungerar som bäst under våren och sommaren. Under denna period kan toxiner ansamlas i kroppen, vilket kan leda till förstoppning och akne. Därför bör personer som upplever dessa säsonger prioritera effektiv avgiftning. Så, hur kan man avgifta sig när man får akne i ansiktet?Följande avgiftande livsmedel kan hjälpa dig!
Gurka – kyler ner och ökar ämnesomsättningen
Enligt Compendium of Materia Medica har gurka – en vanlig basföda – en söt smak och en kylande verkan. Den kyler ner, släckar törsten, minskar svullnad och löser upp blodproppar.
Den är bra mot vårbesvär som irritabilitet och halsont.Modern medicin erkänner att gurkor innehåller fiber, som hjälper tarmperistaltiken och påskyndar avfallseliminering. Cucurbitacinet i gurkor främjar metabolisk aktivitet och driver ut toxiner.Deras urindrivande egenskaper renar urinvägarna och hjälper njurarna att eliminera toxiner från urinvägarna. Färska gurkor innehåller också propionsyra, som hämmar omvandlingen av socker till fett. Eftersom gurkor är naturligt kylande bör dock personer med svag mjälte och mage eller kroniska sjukdomar konsumera dem med måtta.Gurka passar bra i kalla sallader, till exempel gurka- och judasöronsallad eller gurka med vitlök. Personer med svag mjälte och mage kan välja stekt gurka eller gurkafyllda dumplings.
Svart judasöra – rensar blodkärlen
Svart judasöra, som är söt och neutral till sin natur, har avgiftande, laxerande, magrenande och blodharmoniserande egenskaper.Modern medicin erkänner att en växtbaserad polysackarid i svart svamp har starka absorberande egenskaper. Den koncentrerar och avlägsnar damm och orenheter som finns kvar i matsmältningssystemet, vilket avgiftar och renar magen. Dessutom främjar dess rika järninnehåll en rosig hy och hjälper till att förebygga järnbristanemi. Svart svamp kan stekas, serveras kall i sallader eller användas i soppor.
Kelp — fettabsorberande och ödemreducerande
Experter noterar att kelp är rik på ett näringsämne som kallas sulfaterade polysackarider, vilket avsevärt hjälper till att absorbera kolesterol från våra blodkärl. Det driver ut överskott av kolesterol från kroppen och hjälper till att upprätthålla optimala kolesterolnivåer i blodet.
Dessutom är det lätt sötaktiga vita pulvret som täcker kelpens yta mannitol, ett ämne med betydande medicinskt värde. Det har utmärkta urindrivande egenskaper och behandlar tillstånd som förgiftning och ödem, vilket gör kelp till en idealisk detoxifierande och skönhetsfrämjande mat. Vanliga tillagningssätt är kalla sallader och soppor, men personer med svag mage och kyla i mjälten samt gravida kvinnor bör konsumera det med måtta.
Sparris – kyler ner och förebygger muntorrhet
Sparris har en söt och kylande effekt och har värmesänkande och urindrivande egenskaper. Den lindrar effektivt vanliga vårsymtom som muntorrhet och irritabilitet.Sparris innehåller asparagin, som främjar urinering, hjälper till att eliminera överskott av kroppsvätskor och underlättar avgiftning. Den är rik på vattenlösliga vitaminer, men överdriven tillagning kan göra att dessa näringsämnen läcker ut och minskar dess karakteristiska krispiga konsistens. Den optimala tillagningen är att blanchera den och sedan steka den eller servera den kall.