La medicina tradizionale cinese sostiene che il fegato raggiunge il picco di attività durante la primavera e l'estate. Durante questo periodo, le tossine possono accumularsi all'interno del corpo, causando potenzialmente stitichezza e sfoghi di acne. Pertanto, le persone che soffrono di questi disturbi in queste stagioni dovrebbero dare priorità a un'efficace disintossicazione. Quindi, come si può disintossicare quando compare l'acne sul viso?I seguenti alimenti disintossicanti possono aiutarti!
Cetriolo — Elimina il calore e stimola il metabolismo
Come riassunto nel Compendio di Materia Medica, il cetriolo che consumiamo comunemente ha un sapore dolce e una natura fresca. Serve a eliminare il calore, placare la sete, ridurre il gonfiore e disperdere la stasi sanguigna.
Si rivela benefico per i disturbi primaverili come l'irritabilità e il mal di gola.La medicina moderna riconosce che i cetrioli contengono fibre che aiutano la peristalsi intestinale e accelerano l'eliminazione delle scorie. La cucurbitacina presente nei cetrioli favorisce l'attività metabolica ed espelle le tossine.Le loro proprietà diuretiche purificano le vie urinarie, aiutando i reni ad eliminare le tossine dal sistema urinario. I cetrioli freschi contengono anche acido propionico, che inibisce la conversione degli zuccheri in grassi. Tuttavia, poiché i cetrioli sono intrinsecamente rinfrescanti, chi ha una costituzione debole della milza e dello stomaco o malattie croniche dovrebbe consumarli con moderazione.I cetrioli sono adatti per insalate fredde, come l'insalata di cetrioli e funghi dell'orecchio di legno o i cetrioli saltati con aglio. Chi soffre di deficit di milza e stomaco può optare per cetrioli saltati in padella o ravioli ripieni di cetrioli.
Fungo dell'orecchio di legno nero — Detergente vascolare
Il fungo dell'orecchio di legno nero, di natura dolce e sapore neutro, possiede proprietà disintossicanti, lassative, depurative per lo stomaco e armonizzanti per il sangue.La medicina moderna riconosce che un polisaccaride di origine vegetale presente nel fungo nero possiede forti proprietà assorbenti. Concentra e rimuove la polvere e le impurità che permangono nel sistema digestivo, disintossicando e purificando lo stomaco. Inoltre, il suo ricco contenuto di ferro favorisce un colorito roseo e aiuta a prevenire l'anemia da carenza di ferro. Il fungo nero può essere saltato in padella, servito freddo in insalata o utilizzato nelle zuppe.
Kelp — Assorbe i grassi e riduce l'edema
Gli esperti sottolineano che il kelp è ricco di una sostanza nutritiva chiamata polisaccaridi solfati, che aiuta in modo significativo ad assorbire il colesterolo dai nostri vasi sanguigni. Espelle il colesterolo in eccesso dal corpo, aiutando a mantenere livelli ottimali di colesterolo nel nostro flusso sanguigno.
Inoltre, la polvere bianca leggermente dolce che ricopre la superficie delle alghe kelp è mannitolo, una sostanza dal notevole valore medicinale. Possiede eccellenti proprietà diuretiche, cura condizioni come avvelenamento ed edema, rendendo le alghe kelp un alimento ideale per disintossicare e abbellire. Le preparazioni comuni includono insalate fredde e zuppe, anche se chi soffre di deficit di milza-stomaco-freddo e le donne in gravidanza dovrebbero consumarle con moderazione.
Asparagi — Eliminano il calore e prevengono la secchezza delle fauci
Gli asparagi hanno una natura dolce e rinfrescante e offrono benefici di eliminazione del calore e diuretici. Alleviano efficacemente i sintomi primaverili comuni come la secchezza delle fauci e l'irritabilità.Gli asparagi contengono asparagina, che favorisce la diuresi, aiutando ad eliminare i liquidi in eccesso dal corpo e favorendo la disintossicazione. Sebbene siano ricchi di vitamine idrosolubili, una cottura eccessiva può causare la perdita di questi nutrienti e diminuire la loro caratteristica consistenza croccante. La preparazione ottimale prevede la sbollentatura seguita da una cottura in padella o da un servizio freddo.