A hagyományos kínai orvoslás szerint a máj tavasszal és nyáron működik a legaktívabban. Ebben az időszakban a méreganyagok felhalmozódhatnak a szervezetben, ami székrekedéshez és pattanások kialakulásához vezethet. Ezért az ilyen tüneteket tapasztaló személyeknek elsőbbséget kell adniuk a hatékony méregtelenítésnek. Hogyan lehet méregteleníteni, ha pattanások jelennek meg az arcon?A következő méregtelenítő ételek segíthetnek Önnek!
Uborka — Hűti a testet és serkenti az anyagcserét
A Compendium of Materia Medica összefoglalása szerint a általánosan fogyasztott uborka édes ízű és hűsítő hatású. Hűti a testet, csillapítja a szomjúságot, csökkenti a duzzanatot és feloldja a vérpangást.
Jótékony hatással van a tavaszi betegségekre, mint például az ingerlékenység és a torokfájás.A modern orvostudomány elismeri, hogy az uborka rostokat tartalmaz, amelyek elősegítik a bélmozgást és felgyorsítják a salakanyagok eltávolítását. Az uborka cucurbitacinja elősegíti az anyagcserét és eltávolítja a méreganyagokat.Vizelethajtó tulajdonságuk tisztítja a húgyutakat, segítve a veséket a méreganyagok kiválasztásában a húgyutakból. A friss uborka propionsavat is tartalmaz, amely gátolja a cukrok zsírrá történő átalakulását. Mivel azonban az uborka természeténél fogva hűsítő hatású, a gyenge lép- és gyomoralkatúak, valamint a krónikus betegségekben szenvedők csak mértékkel fogyaszthatják.Az uborka jól illik hideg salátákhoz, például uborkás-fafülgomba salátához vagy fokhagymás uborkához. A lép-gyomor hiányos hidegségben szenvedők választhatnak uborkás rántottát vagy uborkával töltött gombócokat.
Fekete fafülgomba — érrendszer tisztító
A fekete fafülgomba édes és semleges természetű, méregtelenítő, hashajtó, gyomor tisztító és vér harmonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.A modern orvostudomány elismeri, hogy a fekete gomba növényi eredetű poliszacharidja erős abszorpciós tulajdonságokkal rendelkezik. Összegyűjti és eltávolítja az emésztőrendszerben megmaradt port és szennyeződéseket, ezáltal méregtelenít és tisztítja a gyomrot. Ezenkívül gazdag vas tartalma elősegíti a rózsás arcszínt és segít megelőzni a vashiányos vérszegénységet. A fekete gomba pirítható, hidegen salátákban tálalható vagy levesekben felhasználható.
Kelp — zsírszívó és ödéma-csökkentő
A szakértők szerint a kelp gazdag egy szulfátos poliszacharid nevű tápanyagban, amely jelentősen segíti a koleszterin felszívódását az erekből. A felesleges koleszterint kiüríti a szervezetből, segítve a véráram optimális koleszterinszintjének fenntartását.
Ezenkívül a tengeri moszat felületét borító enyhén édes fehér por mannit, amely jelentős gyógyászati értékű anyag. Kiváló vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, mérgezések és ödémák kezelésére alkalmas, így a tengeri moszat ideális méregtelenítő és szépítő étel. Általános elkészítési módja a hideg saláták és levesek, azonban a lép-gyomor hiányos hidegségben szenvedők és a terhes nők csak mértékkel fogyaszthatják.
Spárga – hűti a testet és megakadályozza a szájszárazságot
A spárga édes és hűsítő hatású, hűti a testet és vizelethajtó hatása van. Hatékonyan enyhíti a tavasszal gyakran előforduló tüneteket, mint a szájszárazság és az ingerlékenység.A spárga aszparagint tartalmaz, amely elősegíti a vizeletürítést, segít eltávolítani a felesleges testnedveket és elősegíti a méregtelenítést. Bár gazdag vízoldható vitaminokban, a túlzott főzés miatt ezek a tápanyagok kimosódhatnak, és csökkenhet a jellegzetes ropogós állaga. Az optimális elkészítés módja a blanírozás, majd a pirítás vagy hidegen tálalás.