Tradiční čínská medicína tvrdí, že játra fungují nejlépe na jaře a v létě. Během tohoto období se v těle mohou hromadit toxiny, což může vést k zácpě a vzniku akné. Proto by lidé, kteří trpí těmito problémy, měli upřednostnit účinnou detoxikaci. Jak se tedy detoxikovat, když se objeví akné na obličeji?Následující detoxikační potraviny vám mohou pomoci!
Okurka — odstraňuje horkost a podporuje metabolismus
Jak shrnuje Compendium of Materia Medica, okurka — běžná základní potravina — má sladkou chuť a ochlazující účinky. Odstraňuje horkost, hasí žízeň, snižuje otoky a rozptyluje krevní stagnaci.
Je prospěšná při jarních onemocněních, jako je podrážděnost a bolest v krku.Moderní medicína uznává, že okurky obsahují vlákninu, která podporuje peristaltiku střev a urychluje vylučování odpadních látek. Cucurbitacin v okurkách podporuje metabolickou aktivitu a vylučuje toxiny.Jejich močopudné vlastnosti čistí močové cesty a pomáhají ledvinám vylučovat toxiny z močového systému. Čerstvé okurky také obsahují kyselinu propionovou, která brání přeměně cukrů na tuk. Okurky však mají přirozeně ochlazující účinky, proto by je lidé se slabou slezinou a žaludkem nebo chronickými onemocněními měli konzumovat s mírou.Okurky se hodí do studených salátů, jako je salát z okurek a houby ucho jidášovo nebo okurky s česnekem. Lidé se slabou slezinou a žaludkem mohou zvolit restované okurky nebo knedlíky plněné okurkami.
Černá houba ucho jidášovo — čistič cév
Černá houba ucho jidášovo, která je sladká a má neutrální chuť, má detoxikační, projímavé, žaludek čistící a krev harmonizující vlastnosti.Moderní medicína uznává, že rostlinný polysacharid v černé houbě má silné absorpční vlastnosti. Koncentruje a odstraňuje prach a nečistoty, které zůstávají v trávicím systému, čímž detoxikuje a čistí žaludek. Navíc její bohatý obsah železa podporuje růžovou pleť a pomáhá předcházet anémii z nedostatku železa. Černou houbu lze smažit, podávat studenou v salátech nebo používat v polévkách.
Kelp — absorbuje tuky a snižuje otoky
Odborníci poukazují na to, že kelp je bohatý na živinu zvanou sulfátované polysacharidy, která významně pomáhá absorbovat cholesterol z našich cév. Vylučuje přebytečný cholesterol z těla a pomáhá udržovat optimální hladinu cholesterolu v krvi.
Kromě toho je mírně sladký bílý prášek pokrývající povrch řasy mannitol, látka s významnou léčivou hodnotou. Má vynikající močopudné vlastnosti, léčí stavy jako otravy a otoky, což z řasy dělá ideální detoxikační a zkrášlující potravinu. Běžné způsoby přípravy zahrnují studené saláty a polévky, ale lidé s nedostatečností sleziny a žaludku a těhotné ženy by ji měly konzumovat s mírou.
Chřest — odstraňuje horkost a zabraňuje suchu v ústech
Chřest má sladkou a chladivou povahu a má účinky na odstraňování horkosti a močopudné účinky. Účinně zmírňuje běžné jarní příznaky, jako je sucho v ústech a podrážděnost.Chřest obsahuje asparagin, který podporuje diurézu, pomáhá eliminovat přebytečné tělesné tekutiny a napomáhá detoxikaci. Je bohatý na vitamíny rozpustné ve vodě, ale nadměrné vaření může způsobit vyluhování těchto živin a snížení charakteristické křupavé textury chřestu. Optimální příprava zahrnuje blanšírování, následné restování nebo podávání za studena.