福建省福鼎市太姥山國家級風景區暨國家地質公園內的「鴻雪洞」周邊，自生著野生古茶樹——綠雪芽。此乃歷經百年淬鍊的福鼎大白茶始祖。據清代陸延燦《續茶經》引《廣興記》記載：「福寧州太姥山產茶，名曰綠雪芽。」時至今日，福鼎太姥山仍流傳著太姥娘娘治病救人的傳說。百餘年前，福鼎村民從這株綠雪芽古樹茶培育出福鼎大白與福鼎大毫。綠雪芽的歷史淵源可追溯至明代。相傳昔日名將熊明遇與文人雅士品鑑福鼎白茶時，見茶葉「白中藏綠，綠透白」之姿，聯想到「雪之清高、綠之生機、芽之形貌」，遂命名為「綠雪芽」。
綠雪芽白茶原料主要產自福建省福鼎市太姥山。該地終年雲霧繚繞，得益於晝夜溫差與土壤特性等自然條件，茶樹承受更嚴苛的環境考驗，歷經更漫長的地理環境淬鍊。綠雪芽品牌創始人林有希闡述：「優質白茶與產地生態環境息息相關，卓越的土壤環境方為孕育佳品之根基。綠雪芽生態茶園土壤由風化火山岩形成的赤黃土構成，不僅肥力豐沛，更蘊藏豐富的土壤生物蓄積。唯有結合太姥山獨特的地理氣候條件、特殊土壤特質與精湛工藝，方能造就綠雪芽現存的獨特品質。」由此可見，正是這片罕見的自然環境孕育出如此珍貴的白茶，其製程更凝聚了無數先賢經驗與現代茶師的改良創新。茶種與製程技術，乃決定白茶品質的關鍵。二十年來，綠雪芽在傳承古法炭焙、文火足乾等傳統焙茶技藝的同時，亦持續鑽研白茶更先進的製程技術與科學研究。
應天時，順地利，享人和。
2007年，林有希先生從普洱茶獲得靈感，將白茶運往雲南嘗試製成白茶餅，同年投入市場。「中國白茶第一餅」就此誕生。此前白茶皆為散茶，如同農產品般以重量計價，從未有過餅茶形式。首壓白茶餅的模具至今仍珍藏於「綠雪芽」茶葉博物館，成為歷史見證。
今生
頂級餅茶「山海同觀」原料嚴選自福鼎白茶核心產區——太姥山白茶基地。從原料採購到製程設計，每道工序皆精心規劃、反覆淬鍊，終成就頂級中的極品。
「山海同觀」之名源自《論語》雍也篇。子曰：「智者樂水，仁者樂山；智者動，仁者靜；智者樂，仁者壽。」何以「智者樂水，仁者樂山」？有解說稱：「智者通曉事理，如水般暢行無阻故愛水；仁者安於義理，如山般厚重沉穩故愛山。」
孔子如此闡釋：「智者愛水，仁者愛山。智者通達變通，仁者心境平和。智者得樂，仁者得壽。」另解曰：「智者樂水」——智者之樂，如流水般遍觀萬物，悠然淡泊；「仁者樂山」——仁者之樂，如大山般巍然屹立，崇高而安寧。以山水比喻仁者智者的意境，鮮活而深邃。正如朱熹於《論語集注》所言：「若非對仁智有至深體悟，絕不可能作出此等喻說」。聖人兼具智慧與仁德，愛茶敬茶之人豈非亦然？綠雪芽以2015年原料推出的「山海同觀」壓製白茶，正是秉持此理念。山海同觀，俯仰宇宙，豈有此樂？承襲綠雪芽「真・善・美」人文理念，此款山海同觀同樣融合頂級原料＋平民健康生活方式，以匠心工藝精心打造。上市後廣獲資深茶客推崇。
歷經滄桑的綠雪芽，不僅是白茶之最古老樹種與母樹之名，更是中國茶業界高端品質的代表品牌。而誕生於綠雪芽的山海同觀，亦承襲其卓越品質，每杯茶皆能感受健康安心，體會天地自然的和諧之美。