Rohelise lumepunga minevik ja olevik: kus mäed ja mered kohtuvad
Encyclopedic
PRE
NEXT
Fujiani Fuding Taimu mäe rahvuslikus looduskaitsealal ja rahvuslikus geopargis, „Hongxue koopa” kõrval, kasvab looduslik iidne teepuu – roheline lumepung. See on sajanditevanuse Fuding Dabai tee eellane. Nagu on kirjas Lu Yancani Qingi dünastia teosest „Teeklassika jätk”, tsiteerides Guangxingji: „Funingi prefektuuri Taimu mäelt pärit tee kannab nime roheline lumepung.”Tänapäevani levivad Fudingi mägedes legendid Lady Taimu haigete ravimisest ja elude päästmisest. Üle sajandi tagasi kasvatasid külaelanikud sellest iidsest Rohelise Lumepunga teepuust Fuding Dabai ja Fuding Damao teesorte. Selle ajaloolised juured ulatuvad tagasi Mingi dünastiani.Legendi järgi märkas kindral Xiong Mingyu, maitses koos õpetlaste ja kirjanikega Fudingi valget teed, et lehed on „valged sees rohelised, rohelised sees valged” – meenutades „lume puhtust, rohelise elujõudu ja pungade kuju” – sealt ka nimi „roheline lumepung”.
Lvxueya valge tee tooraine pärineb peamiselt Taimu mäelt Fudingi linnas Fujianis. Kuna Taimu mägi on aastaringselt udukattega, ööpäevane temperatuurikõikumine on märkimisväärne ja mulla omadused on unikaalsed, peavad teepuud selles geograafilises keskkonnas taluma suuremaid väljakutseid ja läbima pikema kasvatusperioodi.Green Snow Bud brändi asutaja Lin Youxi selgitab: „Teekasvatuspiirkonna ökoloogiline keskkond on tihedalt seotud valge tee kvaliteediga. Parimad pinnasetingimused on aluseks hea valge tee tootmiseks.” Green Snow Bud ökoloogiliste teeaedade pinnas koosneb mägisest punakaskollasest savist, mis on moodustunud murenenud vulkaanilisest kivimist ja mida iseloomustab kõrge viljakus ja rikkalik bioloogiline akumulatsioon pinnasekihtides. Just Tai Mu mäe ainulaadse geograafia, kliima, pinnasetingimuste ja spetsiaalsete töötlemistehnikate tõttu saavutab Green Snow Bud oma eristuva kvaliteedi.
On ilmne, et sellised erakordsed looduslikud tingimused annavad selle väärtusliku valge tee, samas kui selle valmistamine kehastab nii esivanemate tarkust kui ka kaasaegseid uuendusi. Tee sort ja tootmistehnika on kvaliteedi kontrollimisel otsustava tähtsusega.Viimase kahe aastakümne jooksul on Lüxueya säilitanud iidsed söeküttega aeglase kuivatamise traditsioonilised küpsetamistehnikad, kuid samal ajal uurinud pidevalt kaasaegsemaid valge tee tootmismeetodeid ja teaduslikke tehnoloogiaid.
Reageerides aastaaegadele, kasutades maa rikkusi ja omaks võttes inimeste harmoonia.
2007. aastal saatis Lin Youxi, inspireerituna Pu'eri teest, valget teed Yunnani, et katsetada valge tee kookide tootmist. Samal aastal turule toodud toode tähistas „Hiina esimese valge tee koogi” sündi. Enne seda oli valge tee olemas ainult lahtise leheteena, mida müüdi kaaluga nagu põllumajandustoodangut.Esimese valge teekooki pressimiseks kasutatud vorm on säilitatud Lvxueya teemuuseumis, olles ajaloo tunnistajaks.
Tänapäev
Kvaliteetne teekook Shan Hai Tong Guan on valmistatud ainult Fudingi valge tee peamisest tootmispiirkonnast – Tai Mu Shani valge tee baasist. Alates päritolust kuni käsitööni on iga etapp hoolikalt kavandatud ja teostatud suurima pühendumusega, mille tulemuseks on meistriteoste seas meistriteos.
Nimi „Mägi ja meri harmoonias” pärineb „Analektide” peatükist „Yong Ye”. Konfutsius ütles: „Tark naudib vett, hea südamega inimene naudib mägesid; tark on aktiivne, hea südamega inimene on rahulik; tark leiab rõõmu, hea südamega inimene leiab pikaealisuse.” Miks „tark naudib vett, hea südamega inimene naudib mägesid”?Öeldakse: „Tark mõistab asjade põhimõtteid ja voolab takistusteta vabalt, sarnaselt veega, seetõttu naudib ta vett. Heasüdamlik leiab rahu õigluses ja jääb kindlaks ja muutumatuks, sarnaselt mägedega, seetõttu naudib ta mägesid.”Teine tõlgendus viitab: „Tark naudib vett” – tarkade rõõm voolab nagu vesi, vaadates kõiki asju rahulikult ja erapooletult. „Heasüdamlik naudib mägesid” – heasüdamlike rõõm on kindel nagu mäed, ülev ja rahulik.See peegeldab Zhu Xi arutlust tema kogumikus „Kommentaarid Analektidele“: „Ilma sügava arusaamata headusest ja tarkusest ei saaks sellist kirjeldust kunagi mõelda.“ Targad omasid nii tarkust kui ka headust – ja need, kes hindavad teed, ei ole teistsugused. Lvxueya „Mägi ja meri harmoonias“ pressitud valge tee, mis on valmistatud 2015. aasta saagist, kehastab just seda filosoofiat. Mõeldes nii mägedele kui ka merele, hõlmates kosmost iga hingetõmbega – mis võiks olla suurem rõõm?Jätkates Lvxueya humanistliku filosoofia „Tõde, headus ja ilu” järgimist, ühendab ka Mountain and Sea in View tee samamoodi väärikad koostisosad kättesaadava ja tervisliku elustiiliga. Hoolikalt valmistatud tee on pälvinud paljude kogenud teetundjate tunnustuse alates selle turule toomisest.
Ajalooliselt on Green Snow Bud mitte ainult varaseim valge tee ja selle emapuu nimi, vaid ka Hiina teetööstuse esindusbränd, mis tähistab kõrgeimat kvaliteeti. Green Snow Budist pärinev Mountain and Sea in View on pärinud selle erakordse kvaliteedi. Iga tass annab tervist ja kindlustunnet, võimaldades tunda looduse kosmoses valitsevat harmooniat ja ilu.
PRE
NEXT