Mungoad kuuluvad suve parimate kulinaarsete pakkumiste hulka, kuid nende suurem väärtus peitub nende raviomadustes. Kuumal suvepäeval pakub mungoapuder värskendavat magusust ja hoiab ära kuumarabanduse. Kuigi paljud tunnustavad mungoasuppi terapeutilisi omadusi – leevendab suvekuumust, suurendab elujõudu, puhastab kuumust ja detoksifitseerib –, kuidas saaks tarbimist kohandada konkreetsete mõjude saavutamiseks?Kuumuse hajutav toime peitub oa koores, samas kui detoksifitseeriv toime peitub oas endas. Tarbimine peaks olema kohandatud konkreetse seisundiga ja supile lisandite lisamine suurendab selle terapeutilist väärtust.
Kui joote mungoa suppi kuumuse leevendamiseks, vältige oade tarbimist. Lihtsalt selge puljongi joomine (keetke mitte kauem kui vaja – keetke toored oad külmas vees keemiseni, seejärel keetke tugeval tulel viis kuni kuus minutit) annab suurepäraseid tulemusi.
Lisaks annavad mungoad suurepäraseid terapeutilisi tulemusi, kui neid keedetakse koos teiste koostisosadega. Näiteks kuumarabanduse vältimiseks tarbige mungoa ja kuslapuu keedust: keetke 100 g mungoa ja 30 g kuslapuud piisavas koguses vees umbes 10 minutit. Selge puljongi joomine hajutab suvise kuumuse täielikult.
Seevastu põhjalikult hautatud mungoa supp omab tugevaid kuumust hajutavaid ja detoksifitseerivaid omadusi.Tänu oma diureetilistele ja karminatiivsetele omadustele aitab selle tarbimine pärast toidu- või ravimimürgitust eemaldada toksiine kehast. See on ka mõnevõrra efektiivne kuumusest tingitud turse, janu, düsenteeria, furunkulite ja rõugete toksiinide vastu. Selline mungoa supp on hägune ja vähem efektiivne suvise kuumuse jahutamiseks, kuid omab tugevaid kuumust eemaldavaid ja detoksifitseerivaid omadusi.
Sobivas koguses mungubadest, päevalilledest ja jujubadest keedetud leotis aitab ravida oksendamist ja kõhulahtisust. Kaasaegses meditsiinis kasutatakse mungubade suppi sageli detoksikatsiooni abivahendina; näiteks võib selle regulaarne tarbimine aidata kõrvaldada plii mürgisust. Lisaks võib mungubade suppi joomine alandada vererõhku ja kolesteroolitaset ning ennetada ateroskleroosi.