Welke voedingsmiddelen passen het beste bij mungbonen? Mungbonen worden al meer dan twee millennia gebruikt om de zomerse hitte te verlichten, wat hun krachtige eigenschappen bewijst. Bepaalde voedingscombinaties kunnen hun werkzaamheid versterken. Wat past het beste bij mungbonen?
1. Mungbonen met zwarte paddenstoelen
Zwarte paddenstoelen voeden het bloed, stimuleren de bloedsomloop, bevochtigen weefsels, versterken het lichaam en hebben kankerbestrijdende eigenschappen. In combinatie met mungbonen verdrijven ze hitte, bevorderen ze de bloedcirculatie, voeden ze yin en genereren ze vocht.
2. Mungbonen met geklopt ei
Zomerhitte leidt vaak tot overmatig levervuur, wat mondzweren veroorzaakt. Mungbonen verdrijven van nature hitte, ontgiften en verminderen ontstekingen, terwijl geklopt ei yin voedt, droogte hydrateert, rusteloosheid kalmeert en de geest tot rust brengt. Deze combinatie bevordert de mondgezondheid. Gezoet met suiker, ontstaat er een werkelijk opmerkelijke soep.
3. Mungbonen in combinatie met bamboebladeren
Mungbonen hebben van nature eigenschappen die de zomerse hitte verdrijven en interne hitte afvoeren. Bamboebladeren, een ingrediënt met een dubbele functie als medicijn en culinair ingrediënt, hebben een verfrissende geur die hitte verdrijft, rusteloosheid verlicht en koortsachtige toestanden met dorst behandelt. De combinatie van mungbonen en bamboebladeren is dus zeer effectief bij symptomen zoals koorts en hoesten als gevolg van door de zomerse hitte veroorzaakte verkoudheid.
4. Mungbonen met lotuswortel
Lotuswortel voedt yin en bloed, vult tekorten in de vijf ingewanden aan, versterkt pezen en botten, verlicht dorst en verdrijft hitte terwijl het de longen bevochtigt. Samen geconsumeerd vullen mungbonen en lotuswortel effectief het bloed aan, genereren ze vocht en verminderen ze oedeem.
5. Mungbonen met haver
Mungbonen hebben antibacteriële, antivirale, antioxiderende, bloeddrukverlagende, bloedlipidenverlagende, warmteverlagende, toxineverwijderende, eetlustopwekkende, orgaanharmoniserende, diuretische, oedeemverlagende, gewichtsverliesbevorderende en diabetesondersteunende eigenschappen. Haver versterkt de milt, stimuleert qi, vult tekorten aan en stopt zweten, waardoor het arteriosclerose, hart- en vaatziekten en diabetes helpt voorkomen.De combinatie van mungbonen en haver is een uitstekende aanvullende behandeling voor diabetes.
6. Mungbonen met pompoen Pompoen bevochtigt de longen, stimuleert de qi, verlicht hoest, lost slijm op, voorkomt oedeem, vermindert ontstekingen, verlicht pijn, verlaagt de bloedsuikerspiegel, ontgift en verbetert het gezichtsvermogen. De combinatie van mungbonen en pompoen verdrijft longwarmte, verlaagt de bloedsuikerspiegel, beschermt de lever en verscherpt het gezichtsvermogen.
7. Mungbonen met rijst
Rijst versterkt de milt en voedt de maag; het eten van mungbonen met rijst stimuleert effectief de eetlust.
8. Mungbonen met kelp
Kelp lost slijm op, verzacht verharde massa's, verdrijft hitte, bevordert de diurese, reguleert de qi, bevochtigt de darmen, vermindert zwellingen en heeft drievoudige antikankereigenschappen.De combinatie van mungbonen met kelp bevordert effectief de bloedcirculatie, verdrijft bloedstasis en elimineert slijm.
9. Mungbonen in combinatie met cowpeas
Cowpeas versterken de milt en maag, reguleren de middelste brander, stimuleren qi, stimuleren de eetlust, bevorderen de spijsvertering en versterken de immuniteit. Het eten van mungbonen met cowpeas heeft een uitstekend eetluststimulerend en warmteverwijderend ontgiftend effect.
10. Mungbonen in combinatie met laurierbessen
Laurierbessen bevorderen de vochtproductie om de dorst te lessen, vocht af te voeren en de urineproductie te bevorderen, en de zomerse hitte te verlichten. Het samen consumeren van mungbonen en laurierbessen heeft een therapeutisch effect door vocht aan te maken, te ontgiften, de urineproductie te bevorderen en de zomerse hitte te verlichten.
11. Mungbonen in combinatie met postelein
12. Mungbonen in combinatie met selderij
Selderij bevordert de bloedsomloop, helpt de spijsvertering, verlaagt de bloeddruk en maakt het gezicht slanker. Het eten van mungbonen met selderij verdrijft hitte, ontgift en vermindert oedeem.
Wat zijn de meest geschikte voedingsmiddelen om te combineren met mungbonen? Zoals u wellicht al weet, hebben mungbonen een verkoelende werking en moeten ze met mate worden geconsumeerd door mensen met een zwakke milt en maag. Hun koude eigenschappen kunnen de symptomen verergeren bij mensen met een koude constitutie. Mensen die verwarmende tonische medicijnen gebruiken, moeten ook voorzichtig zijn, omdat mungbonen de werkzaamheid ervan kunnen verminderen. Mensen met een koude constitutie, ouderen, kinderen en mensen die momenteel medicijnen gebruiken, moeten ze dus met mate consumeren.