녹두는 흔히 더위를 식히고 예방하는 음식으로 사용되며, 녹두 섭취는 2천 년 전부터 시작되었을 정도로 그 효능이 강력합니다. 녹두를 특정 음식과 함께 섭취하면 효능을 높일 수 있습니다. 이제 녹두와 가장 잘 어울리는 조합을 알아보겠습니다.
1. 녹두와 달걀물 조합
여름철 더위로 간열이 왕성해지면 구내염이 생기기 쉽습니다. 녹두는 열을 내리고 독소를 제거하며 열기를 가라앉히는 효능이 있고, 달걀물은 음을 보충하고 건조함을 촉촉하게 하며 불안함을 가라앉히고 정신을 안정시킵니다. 두 가지를 함께 먹으면 구강 건강에 더욱 좋으며, 설탕으로 간을 맞추면 정말 신기한 국물이 됩니다.
2. 녹두와 대나무잎 조합
녹두는 본래 더위를 식히고 열을 내리는 효능이 있습니다. 대나무잎은 약용과 식용이 가능한 재료로, 상쾌한 향이 특징이며 열을 내리고 번뇌를 없애며 열병으로 인한 갈증 등을 치료합니다. 따라서 녹두와 대나무잎을 함께 먹으면 더위로 인한 감기 증상인 발열, 기침 등에 좋은 효과를 보입니다.
3. 녹두와 목이버섯 조합
목이버섯은 혈기 보충, 혈액 순환 촉진, 보습, 체력 증진, 항암 효과가 있습니다. 목이버섯과 녹두를 함께 섭취하면 열을 내리고 혈액 순환을 촉진하며 음을 보충하고 침 분비를 촉진합니다.
4. 녹두와 호박 조합
호박은 폐를 촉촉하게 하고 기를 보충하며, 기침을 멈추고 가래를 없애며, 부종을 방지하고 염증을 가라앉히며 통증을 완화하며, 혈당을 낮추고 독소를 제거하며 시력을 개선하는 효능이 있습니다. 녹두와 호박을 함께 섭취하면 폐열을 맑게 하고 혈당을 낮추며 간을 보호하고 시력을 개선하는 효과를 얻을 수 있습니다.
5. 녹두와 쌀의 조합
쌀은 비장을 튼튼하게 하고 위를 보양합니다. 녹두와 쌀을 함께 섭취하면 식욕 증진에 매우 효과적입니다.
6. 녹두와 다시마의 조합
다시마는 가래를 풀어 굳은 것을 부드럽게 하고, 열을 내리며 수분 배출을 촉진하며, 기를 조절하고 장을 촉촉하게 하며, 이뇨 작용으로 부종을 가라앉히고, 3단계 항암 작용을 합니다.녹두와 다시마를 함께 먹으면 혈액 순환 촉진, 어혈 제거, 가래 제거에 효과적입니다.
7. 녹두와 연근 조합
연근은 음을 보하고 피를 기르며, 오장 허약 보충, 근골 강화, 갈증 해소, 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하는 효능이 있습니다; 녹두와 연근을 함께 먹으면 혈액 보충, 생진(津液 생성), 부종 제거에 탁월한 효과를 냅니다.
8. 녹두와 오트밀 조합
녹두는 항균·항바이러스, 항산화, 혈압 강하, 혈지 강하, 열을 내리고 독소를 제거하며, 식욕 증진, 오장 조화, 이수 부종 제거, 체중 감량, 당뇨병 보조 치료 효과가 있습니다. 오트밀은 비장을 튼튼하게 하고 기를 보충하며 허약함을 보충하고 땀을 멈추는 효과가 있어 동맥경화, 심뇌혈관 질환, 당뇨병 등을 예방할 수 있습니다.녹두와 오트밀을 함께 섭취하면 당뇨병 보조 치료에 매우 효과적입니다.
9. 녹두와 강낭콩 조합
강낭콩은 비장을 튼튼하게 하고 위를 보하며, 중초를 다스리고 기를 보충하며, 식욕을 돋우고 소화를 촉진하며, 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 녹두와 강낭콩을 함께 먹으면 식욕 증진과 열을 내리고 독소를 제거하는 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.
10. 녹두와 양매 조합
양매는 입안 건조 해소, 갈증 해소, 습기 제거, 이뇨, 더위 식히는 효능이 있습니다. 녹두와 양매를 함께 먹으면 입안 건조 해소, 해독, 이뇨, 더위 식히는 식이 요법 효과를 얻을 수 있습니다.
11. 녹두와 쑥갓 조합
쑥갓은 열을 내리고 습기를 제거하며, 설사 멈추고 염증을 가라앉히며, 이뇨 작용으로 부기를 빼고 갈증을 해소하는 효능이 있습니다. 이질균, 대장균, 황색포도상구균 등 다양한 세균에 대해 강한 억제 작용을 합니다. 녹두와 쑥갓을 함께 먹으면 이질 등 위장 질환을 효과적으로 치료할 수 있을 뿐만 아니라 열을 내리고 독소를 제거하며 더위를 식히고 열기를 없애는 데 도움이 됩니다.
12. 녹두와 셀러리 조합
셀러리는 혈액 순환 촉진, 이뇨 및 위장 건강 증진, 혈압 강하, 얼굴 살 빼는 효과가 있습니다. 녹두와 셀러리를 함께 섭취하면 열을 내리고 독소를 제거하며 부종을 없애는 데 도움이 됩니다.
유의사항: 녹두는 성질이 차갑기 때문에 비위허약한 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 녹두는 한랭한 성질을 지니고 있어 한랭 체질인 사람이 먹으면 증상이 악화될 수 있습니다. 온양 보양제를 복용 중인 사람이 녹두를 먹으면 약효가 떨어질 수 있으므로, 한랭 체질, 노약자, 약물 복용 중인 사람도 섭취에 주의해야 합니다.