補腎養顏:中醫秘訣打造水潤彈嫩肌膚
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步驟1:補水前先健脾
脾為後天之本,乃氣血之源。脾胃功能正常時,氣血方能充盈,人體方能儲存充足水分,使肌膚獲得滋潤。若脾胃功能失調,津液生成不足,猶如水庫無水源,肌膚自然無法獲得滋養,終致乾燥萎縮、泛黃。故補水前健脾實為關鍵。唯有健脾補氣,方能生津液、運陽氣,使豐沛津液隨陽氣遍及全身,方能奠定滋潤肌膚的良好基礎。
代表性生藥:當歸、茯苓
當歸:具補血活血、祛瘀生新之效。自古即為婦科重要藥材。現代研究證實,當歸含揮發油及人體必需多種微量元素。長期服用可滋養肌膚、預防粗糙、使面色紅潤。除擴張頭皮毛細血管促進血行外,其豐富微量元素更具防脫髮、抗白髮功效,能培育烏黑亮澤秀髮。
茯苓:能安神定志、補益脾腎、祛除濕氣並促進水代謝。現代研究證實,茯苓含有多種成分,包括三萜類、多醣類、膽鹼、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等。不僅能顯著提升免疫力,更能促使血液中氧合血紅蛋白釋放更多氧氣供應組織細胞。同時增強細胞組織(含皮膚、黏膜、毛髮等)活性與活力,維持健康狀態,使肌膚與毛髮更顯潤澤豐盈,展現美容功效。
食療食譜:
茯苓夾餅乃北京滋補強身的傳統名點,其中以「稻香村」出品最為頂尖。
龜苓膏:龜苓膏乃梧州歷史悠久的傳統藥膳,具止癢祛痘、美膚提神功效。相傳原為清朝宮廷御用珍藥,以土茯苓製成,具解毒除濕之效。歡迎選購品嚐。
當歸雞湯:取當歸50克、黑雞一隻、生薑一片,加適量水以文火慢燉,待肉質軟嫩湯汁濃郁後調味盛盤。
步驟二:潤膚需養肺
健脾可為體內儲備充足水分,完成補水後,如何將這份滋潤傳導至全身肌膚?清代醫家唐宗海稱肺為「水之源頭」,水分經肺之宣發作用如噴泉般均勻灌溉全身,方能滋潤五臟六腑與筋骨,使肌膚潤澤。若肺機能失調喪失輸液能力,身體便無法獲得正常滋養。
代表性藥材:羅漢果、杏仁
羅漢果:清肺潤腸。現代研究證實,羅漢果具淨化血液過氧化脂質之效,能促進全身肌膚新陳代謝,發揮保濕美容功效。
杏仁:生津止渴,潤肺平喘。現代研究證實:杏仁富含單元不飽和脂肪酸與維生素E,二者皆能有效抑制降低血膽固醇,具抗氧化功效並滋養肌膚。
食療食譜:
百合羅漢果湯:百合30克、羅漢果半顆、雞肉500克、豬瘦肉100克、生薑3片。藥材洗淨略浸。雞肉切塊,豬瘦肉洗淨。與生薑同入砂鍋加水,大火煮沸後轉小火燉煮2小時,調味即可。
中藥杏仁指苦杏仁,因具微毒性應避免日常服用。常見食用杏仁為甜杏仁,可直接作為點心食用,或製成調味品、杏仁露飲用,亦可用於蛋糕、餅乾及料理中。
步驟三:保水需強化腎臟功能
腎主水液,水液經肺輸布全身滋養人體後,再度匯聚腎臟。經腎臟作用後分為清液與濁液兩部分:清液藉由腎陽蒸騰氣化作用返歸肺部,再由肺布散全身以維持體液平衡;濁液則作為尿液排出體外。因此補水不僅是補充水分,更需強化腎陽氣化功能,方能有效固守體液。濁液則化為尿液排出。因此補水不僅需補充水分並使其正常布散,更關鍵在於強化腎陽的氣化功能,如此方能真正固住水分!否則縱使不斷補充,終將被寒風無情地奪走。
代表藥材:山藥、何首烏
山藥:能補肺脾之氣、益肺腎之陰、固腎精,故適用於脾陽虛與肺腎陰虛兩類體質。
何首烏:具補益精血、強健筋骨、烏髮輕體之功效。現代研究指出,何首烏含大黃酸、大黃素、卵磷脂等成分,能促進超氧化物歧化酶活性,顯著擴張血管、加速血液循環,延緩細胞老化進程。對影響美容的早衰現象具抑制與延緩效果。
食療食譜:
山藥通常需去皮食用,以避免產生麻痺感或刺痛感等異常口感。常見做法為與肉類燉煮,或加入湯品、粥品中。山藥燉牛腩:山藥洗淨去皮切塊,牛腩切小塊汆燙除雜質。鍋中爆香八角,續炒青蔥與生薑。注入料理酒與清水,放入牛腩翻炒後移入壓力鍋燉煮20分鐘。取出食材置於平底鍋,加入山藥、砂糖、鹽及雞高湯粉調味,續煮至食材軟爛。
何首烏烹調方式多元,適用於炒菜、燉煮及燉湯料理。首烏雞湯:取黑雞1隻(約800克)、製首烏50克、生薑1片,加適量水以小火慢燉,待肉質軟嫩湯汁濃郁後調味盛碗。飲用湯汁並食用肉塊。若加入當歸與雞肉同燉,更能提升養髮美容功效。
TIP 保濕聖品飲品——蜂蜜
蜂蜜乃集百花花蜜而成,具養陰潤燥、潤肺補虛、調和百藥、解毒養脾、潤膚益色、調理腸胃之效,故被譽為女性美容聖藥。現代研究證實,蜂蜜富含的生物活性物質能改善冬季肌膚乾燥缺水問題,增加肌膚營養,維持肌膚柔軟光滑。尤其蜂蜜所含的鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等47種微量元素,對人體健康與美容至關重要。
食療食譜:
最簡易法:將250克牛奶煮沸後加入30克蜂蜜,空腹時溫飲。具滋補強身與美容功效。
外用方式亦可滋潤肌膚:以新鮮蜂蜜洗臉、敷面膜,或替代精油進行身體按摩,皆有助美白與恢復彈性。
注意事項:蜂蜜具潤腸通便功效,腹瀉者應減少攝取,並避免與生蔥同時食用。
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