Krok 1: Hydratácia začína zdravím sleziny
Slezina je základom nadobudnutej konštitúcie, zdrojom tvorby čchi a krvi. Iba keď slezina a žalúdok fungujú správne, s dostatkom čchi a krvi, môže telo udržiavať dostatočné množstvo tekutín a pokožka dostáva výživu. Porucha funkcie sleziny vedie k nedostatočnej produkcii tekutín – ako nádrž bez zdroja vody – čo vedie k podvýžive, suchosti a bledosti pokožky.Hydratácia musí preto začať posilnením sleziny. Iba posilnením sleziny a zvýšením čchi môžu byť vytvárané telesné tekutiny a cirkulovať jang čchi. To zabezpečuje, že jang čchi distribuuje dostatočné množstvo tekutín, čím vytvára pevný základ pre výživu pokožky.
Reprezentatívne byliny: Angelica sinensis (Danggui), Poria cocos (Fuling)
Angelica sinensis: Vyživuje a povzbudzuje krv, odstraňuje stagnáciu a podporuje tvorbu novej krvi. V histórii bola považovaná za kľúčovú bylinu v gynekológii.Moderný výskum ukazuje, že Angelica sinensis obsahuje éterické oleje a viacero stopových prvkov, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné. Dlhodobé používanie vyživuje pokožku, zabraňuje jej drsnosti a obnovuje ružovú farbu pleti. Keďže rozširuje kapiláry v pokožke hlavy, podporuje krvný obeh a je bohatá na stopové prvky, zabraňuje tiež vypadávaniu vlasov a šediveniu a podporuje lesklé, čierne vlasy!
Poria: Upokojuje myseľ a ducha, posilňuje slezinu a obličky, odvádza vlhkosť a podporuje diurézu. Moderný výskum potvrdzuje, že poria obsahuje triterpenoidy, polysacharidy, cholín, tuky, lecitín, draslík, horčík a ďalšie prvky. Nielenže výrazne posilňuje imunitnú funkciu, ale tiež umožňuje oxyhemoglobínu v krvi uvoľňovať viac kyslíka pre tkanivové bunky.Zároveň zvyšuje vitalitu a aktivitu bunkových tkanív (vrátane kože, slizníc a vlasov) a udržiava ich v zdravom stave. Výsledkom je vyživená koža a vlasy, čo má omladzujúci účinok.
Gurmánska lahôdka:
Poria Cake je známa tradičná tonizujúca lahôdka z Pekingu, pričom Daoxiangcun vyrába jej najkvalitnejšiu verziu.
Želatina z korytnačky a rehmannie: Táto tradičná liečivá pochúťka z Wuzhou zmierňuje svrbenie, odstraňuje akné a revitalizuje pleť. Legenda hovorí, že vznikla ako cisársky elixír na dvore dynastie Qing a bola vyrobená z divokej porie, ktorá detoxikuje a odstraňuje vlhkosť.Stačí zakúpiť a vychutnať si.
Kuracie ragú s angelikou: Na miernom ohni varte 50 g koreňa angeliky, jedno čierne kurča a kúsok zázvoru v dostatočnom množstve vody. Keď je mäso mäkké a vývar hustý, dochuťte a podávajte.
Krok 2: Výživa pokožky vyžaduje hydratáciu pľúc
Keď sme posilnili slezinu, aby dodávala dostatok tekutín a dopĺňala hydratáciu tela, ako potom distribuujeme túto vlhkosť po pokožke?Lekár dynastie Qing Tang Zonghai nazval pľúca „horným zdrojom vody“. Tekutiny musia prejsť rozptyľujúcou činnosťou pľúc, ako fontána rovnomerne zavlažujúca telo, aby vyživili päť vnútorných orgánov, svaly a zvlhčili pokožku. Ak funkcia pľúc zlyhá a stratí schopnosť distribuovať tekutiny, telo nemôže dostávať správnu výživu a hydratáciu.
Reprezentatívne liečivé byliny: Luo Han Guo (mníšske ovocie), marhuľové jadrá
Luo Han Guo: Čistí pľúca a zvlhčuje črevá. Moderný výskum naznačuje, že tiež čistí peroxidy v krvi, zlepšuje metabolizmus pokožky v celom tele a dosahuje hydratačné a skrášľujúce účinky.
Marhuľové jadrá: Podporujú produkciu tekutín, hasia smäd, zvlhčujú pľúca a upokojujú sipot.Moderný výskum potvrdzuje: Mandle sú bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny a vitamín E. Obidve látky významne pomáhajú kontrolovať alebo dokonca znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zároveň poskytujú antioxidačné účinky, ktoré vyživujú pokožku.Bylinky opláchnite a krátko namočte. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky, chudé bravčové mäso umyte a všetky ingrediencie spolu so zázvorom vložte do hlineného hrnca. Pridajte vodu, priveďte do varu na vysokom ohni a potom 2 hodiny jemne varte. Dochuťte podľa chuti.Sladké mandle sa bežne používajú a môžu sa konzumovať priamo ako snack, používať na dochutenie, pripravovať ako mandľové mlieko alebo pridávať do koláčov, sušienok a jedál.
Krok 3: Zachovanie tekutín vyžaduje tonizáciu obličiek
Obličky riadia tekutiny. Tekutiny distribuované po celom tele pľúcami vyživujú telo, než sa vrátia do obličiek. Pod vplyvom obličiek sa tieto tekutiny rozlišujú na číre a zakalené zložky.Čistá tekutina sa prostredníctvom vzostupnej transformácie jang čchi obličiek vracia do pľúc. Odtiaľ sa opäť distribuuje po celom tele, aby sa udržala normálna hladina tekutín. Zakalená tekutina sa transformuje na moč, ktorý sa vylučuje. Preto doplňovanie tekutín zahŕňa nielen pridávanie vody, ale aj zabezpečenie jej správnej distribúcie. Posilnenie transformačnej funkcie jang obličiek je nevyhnutné pre zachovanie tekutín! Inak, bez ohľadu na to, koľko tekutín doplníte, studený vietor ich nemilosrdne odnesie.
Reprezentatívne liečivé byliny: čínsky yam, Polygonum Multiflorum
Čínsky yam: Vyživuje pľúca aj slezinu qi a zároveň prospieva pľúcam a obličkám yin. Takisto konsoliduje a obmedzuje esenciu obličiek, čím je vhodný ako pre nedostatok sleziny yang, tak aj pre nedostatok pľúc a obličiek yin.
Polygonum multiflorum: Je známe tým, že dopĺňa esenciu a krv, posilňuje šľachy a kosti a podporuje lesklé vlasy a vitalitu. Moderný výskum ukazuje, že jeho zložky – vrátane emodínu, reínu a lecitínu – zvyšujú aktivitu superoxiddismutázy. To výrazne rozširuje krvné cievy, urýchľuje krvný obeh a spomaľuje starnutie buniek, čím účinne bojuje proti predčasnému starnutiu, ktoré ovplyvňuje krásu.
Gurmánske potešenie:
Čínsky yam sa zvyčajne pred konzumáciou šúpe, aby sa zabránilo abnormálnemu znecitliveniu alebo pichľavému pocitu. Zvyčajne sa dusí s mäsom, používa sa v polievkach alebo sa varí do kaše. Dusené hovädzie brisket s čínskym yamom: Yam umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky. Hovädzie brisket nakrájajte na malé kúsky a blanšírujte, aby sa zbavilo nečistôt.Hviezdičkový aníz opražte vo woku, kým nezačne voňať, potom pridajte nakrájanú jarnú cibuľku a zázvor. Pridajte varené víno a vodu, potom hovädzie brisket. Krátko opražte a potom preneste do tlakového hrnca. Varte 20 minút, potom vyberte. Vráťte hovädzie mäso do woku, pridajte yam, cukor, soľ a kurací bujón v prášku na dochutenie. Varte, kým nie je mäkké a chute sa dobre spojili.
Polygonum multiflorum (He Shou Wu) sa dá pripraviť na mnoho spôsobov: opražiť, uvariť alebo dusit.Polygonum Multiflorum kuracia polievka: Vezmite jedno čierne kurča (cca 800 g), 50 g pripraveného Polygonum Multiflorum, kúsok zázvoru a dostatok vody. Varte na miernom ohni, kým mäso nezmäkne a vývar nezhustne. Dochuťte podľa chuti a podávajte. Konzumujte vývar aj mäso. Alternatívne môžete pri dusení kurča pridať Angelica sinensis, ktorá má vynikajúce účinky na vlasy a pleť.
TIP: Hydratačný elixír – med
Med, destilovaný z esencie nespočetných kvetov, vyživuje jin, zmierňuje suchosť, zvlhčuje pľúca, dopĺňa nedostatky, harmonizuje liečivé vlastnosti, pôsobí proti toxicite liekov, posilňuje slezinu, zlepšuje pleť a reguluje trávenie. Je oslavovaný ako posvätný elixír ženskej krásy. Moderný výskum potvrdzuje, že bohaté bioaktívne zlúčeniny medu zmierňujú zimnú suchosť a dehydratáciu pokožky, obohacujú výživu pokožky a udržiavajú jej pružnosť a žiarivosť.Za zmienku stojí najmä 47 stopových prvkov, vrátane zinku, železa, vápnika, horčíka a draslíka, ktoré sú všetky nevyhnutné pre zdravie a krásu.
Diétne lieky:
Najjednoduchšia metóda: Zovrite 250 g mlieka, pridajte 30 g medu a konzumujte teplé na prázdny žalúdok. To vyživuje telo, zvyšuje vitalitu a skrášľuje pokožku.
Vonkajšie použitie, ako je umývanie tváre čerstvým medom, použitie ako maska na tvár alebo nahradenie éterických olejov pri masáži tela, môže hydratovať pokožku, rozjasniť jej farbu a obnoviť pružnosť.
Dôležitá poznámka: Med má laxatívny účinok. Osoby náchylné na hnačku by sa mu mali vyhnúť a nemal by sa konzumovať spolu so surovou cibuľou.