Passo 1: A hidratação começa com a saúde do baço
O baço é a base da constituição adquirida, a fonte da geração de qi e sangue. Somente quando o baço e o estômago funcionam adequadamente, com qi e sangue abundantes, o corpo pode manter fluidos suficientes e a pele receber nutrição. A função prejudicada do baço leva à produção insuficiente de fluidos — como um reservatório sem fonte de água — deixando a pele desnutrida, seca e sem brilho.Assim, a hidratação deve começar com o fortalecimento do baço. Somente fortalecendo o baço e aumentando o qi é que os fluidos corporais podem ser gerados e o yang qi circulado. Isso garante que fluidos abundantes sejam distribuídos com o yang qi, estabelecendo uma base sólida para a hidratação da pele. Ervas representativas: Angelica sinensis (Danggui), Poria cocos (Fuling) Angelica sinensis: Nutre e revigora o sangue, remove a estase e promove a geração de sangue novo. Historicamente considerada uma erva fundamental na ginecologia.Pesquisas modernas indicam que a Angelica sinensis contém óleos voláteis e vários oligoelementos essenciais para o corpo humano. O uso prolongado nutre a pele, previne o ressecamento e restaura uma tez rosada. Como dilata os capilares do couro cabeludo, promove a circulação sanguínea e é rica em oligoelementos, também previne a queda e o envelhecimento do cabelo, promovendo cabelos brilhantes e negros!
Poria: acalma a mente e o espírito, fortalece o baço e os rins, drena a humidade e promove a diurese. Pesquisas modernas confirmam que a poria contém triterpenóides, polissacarídeos, colina, gorduras, lecitina, potássio, magnésio e outros elementos. Ela melhora significativamente a função imunológica, ao mesmo tempo que permite que a oxihemoglobina no sangue libere mais oxigénio para nutrir as células dos tecidos.Simultaneamente, aumenta a vitalidade e a atividade dos tecidos celulares (incluindo pele, membranas mucosas e cabelo), mantendo-os num estado saudável. Isto resulta numa pele e cabelo mais nutridos, alcançando efeitos embelezadores.
Delícia alimentar:
O bolo de poria é uma iguaria tônica tradicional renomada de Pequim, com Daoxiangcun a produzir a versão mais requintada.
Gelatina de tartaruga e rehmannia: esta iguaria medicinal tradicional de Wuzhou alivia a comichão, elimina a acne e revitaliza a tez. Reza a lenda que teve origem como um elixir imperial na corte Qing, elaborado a partir de poria selvagem, que desintoxica e elimina a humidade.Basta comprar e saborear.
Guisado de frango com angélica: Cozinhe 50 g de raiz de angélica, um frango preto e um pedaço de gengibre em água suficiente em lume brando. Tempere e sirva quando a carne estiver macia e o caldo espesso.
Passo 2: Nutrir a pele requer hidratar os pulmões
Depois de fortalecer o baço para fornecer líquidos em abundância e repor a hidratação corporal, como podemos distribuir essa hidratação pela pele?O médico da dinastia Qing, Tang Zonghai, chamou os pulmões de «fonte superior de fluidos». Através da ação dispersora dos pulmões, os fluidos corporais são distribuídos uniformemente como uma fonte, nutrindo os órgãos internos, os músculos e a pele. Se a função pulmonar falhar e perder a sua capacidade de transportar fluidos, o corpo não pode receber nutrição e hidratação adequadas.
Ervas medicinais representativas: Luo Han Guo (fruta do monge), sementes de alperce
Luo Han Guo: limpa os pulmões e hidrata os intestinos. Pesquisas modernas indicam que também purifica os peróxidos no sangue, melhorando o metabolismo da pele em todo o corpo para obter efeitos hidratantes e embelezadores.
Sementes de alperce: promovem a produção de fluidos, saciam a sede, hidratam os pulmões e aliviam a respiração ofegante.Pesquisas modernas confirmam: as amêndoas são ricas em ácidos gordos monoinsaturados e vitamina E. Ambas as substâncias ajudam significativamente a controlar ou mesmo reduzir os níveis de colesterol no sangue, ao mesmo tempo que proporcionam benefícios antioxidantes que nutrem a pele.Lave e deixe as ervas de molho por alguns instantes. Corte o frango em pedaços, lave a carne de porco magra e coloque todos os ingredientes com o gengibre em uma panela de barro. Adicione água, deixe ferver em fogo alto e cozinhe em fogo baixo por 2 horas. Tempere a gosto.As amêndoas doces são comumente usadas e podem ser consumidas diretamente como lanche, usadas para dar sabor, preparadas como leite de amêndoa ou incorporadas em bolos, biscoitos e pratos.
Passo 3: A preservação dos fluidos requer a tonificação dos rins
Os rins governam os fluidos. Os fluidos distribuídos por todo o corpo pelos pulmões nutrem o corpo antes de retornarem aos rins. Sob a influência dos rins, esses fluidos são diferenciados em componentes claros e turvos.O fluido claro, através da transformação ascendente do yang qi dos rins, retorna aos pulmões. A partir daí, é redistribuído por todo o corpo para manter os níveis normais de fluidos. O fluido turvo é transformado em urina para excreção. Portanto, repor os fluidos envolve não apenas adicionar água, mas também garantir a sua distribuição adequada. Mais crucial ainda, requer o fortalecimento da função transformadora do yang dos rins para reter os fluidos. Caso contrário, não importa a quantidade de fluido adicionada, ela será impiedosamente varrida pelo vento frio.
Ervas medicinais representativas: Inhame chinês, Polygonum Multiflorum
Inhame chinês: Nutre o qi do pulmão e do baço, ao mesmo tempo que beneficia o yin do pulmão e do rim. Também consolida e restringe a essência do rim, tornando-o adequado tanto para a deficiência do yang do baço como para a deficiência do yin do pulmão e do rim.Polygonum multiflorum: É conhecido por reabastecer a essência e o sangue, fortalecer os tendões e os ossos e promover cabelos brilhantes e vitalidade. Pesquisas modernas indicam que os seus constituintes — incluindo emodina, reína e lecitina — aumentam a atividade da superóxido dismutase. Isso dilata significativamente os vasos sanguíneos, acelera a circulação e retarda o envelhecimento celular, combatendo eficazmente o envelhecimento precoce que afeta a beleza.
Delícias alimentares:
O inhame chinês é normalmente descascado antes do consumo para evitar texturas anormais, como dormência ou formigueiro. É comumente cozido com carnes, usado em sopas ou cozido em mingau. Peito de boi cozido com inhame chinês: Lave e descasque o inhame, depois corte em pedaços. Escalde o peito de boi em pedaços pequenos para remover a espuma.Frite o anis estrelado num wok até ficar perfumado, depois frite o gengibre e os pedaços de cebolinha. Adicione o vinho de cozinha e a água, seguido do peito de vaca. Frite rapidamente antes de transferir para uma panela de pressão por 20 minutos. Retire a carne, volte a colocá-la no wok e adicione o inhame, o açúcar, o sal e o caldo de galinha para temperar. Cozinhe até ficar macio e saboroso.
O Polygonum multiflorum (He Shou Wu) pode ser preparado de várias maneiras: frito, cozido ou refogado.Sopa de galinha com Polygonum Multiflorum: Pegue uma galinha preta (aproximadamente 800 g), 50 g de Polygonum Multiflorum preparado, um pedaço de gengibre e água suficiente. Cozinhe em lume brando até que a carne esteja macia e o caldo rico. Tempere a gosto e sirva. Consuma tanto o caldo quanto a carne. Como alternativa, adicione Angelica sinensis ao cozinhar a galinha para obter excelentes benefícios para o cabelo e a pele.
DICA: Elixir hidratante – Mel
O mel, destilado da essência de inúmeras flores, nutre o yin, alivia a secura, hidrata os pulmões, repõe deficiências, harmoniza propriedades medicinais, neutraliza a toxicidade dos medicamentos, fortalece o baço, melhora a tez e regula a digestão. É aclamado como um elixir sagrado para a beleza feminina. Pesquisas modernas confirmam que os abundantes compostos bioativos do mel aliviam a secura e a desidratação da pele no inverno, enriquecem a nutrição da pele e mantêm a elasticidade e o brilho.Notavelmente, o mel contém 47 oligoelementos — incluindo zinco, ferro, cálcio, magnésio e potássio — essenciais para a saúde e a beleza.
Remédios alimentares:
Método mais simples: ferva 250 g de leite, adicione 30 g de mel e consuma morno com o estômago vazio. Isso nutre o corpo, aumenta a vitalidade e embeleza a pele.
Aplicações externas, como lavar o rosto com mel fresco, usá-lo como máscara facial ou substituí-lo por óleos essenciais em massagens corporais, podem hidratar a pele, clarear a tez e restaurar a elasticidade.
Observação importante: o mel tem efeito laxante. Pessoas propensas a fezes moles devem evitá-lo, e ele não deve ser consumido com cebola crua.