Stap 1: Hydratatie begint met een gezonde milt
De milt is de basis van de verworven constitutie, de bron van qi en bloedvorming. Alleen wanneer de milt-maagfunctie normaal is en er voldoende qi-bloed aanwezig is, kan het lichaam voldoende vocht vasthouden, waardoor de huid gehydrateerd blijft. Een verminderde milt-maagfunctie leidt tot onvoldoende vochtproductie – vergelijkbaar met een reservoir zonder waterbron – waardoor de huid ondervoed, droog en vaal wordt.Hydratatie moet dus beginnen met het versterken van de milt. Alleen door de milt te versterken en qi te stimuleren, kunnen lichaamsvloeistoffen worden aangemaakt en kan yang qi circuleren. Dit zorgt ervoor dat er voldoende vloeistoffen worden verdeeld met yang qi, waardoor een solide basis wordt gelegd voor de voeding van de huid.
Representatieve kruiden: Angelica sinensis (Danggui), Poria cocos (Fuling)
Angelica sinensis: Voedt en stimuleert het bloed, verwijdert stasis en bevordert de aanmaak van nieuw bloed. Wordt van oudsher beschouwd als een belangrijk kruid in de gynaecologie.Modern onderzoek wijst uit dat Angelica sinensis vluchtige oliën en meerdere essentiële sporenelementen bevat. Langdurig gebruik voedt de huid, voorkomt ruwheid en herstelt een roze teint. Door de haarvaten in de hoofdhuid te verwijden, de bloedcirculatie te bevorderen en overvloedige sporenelementen aan te voeren, voorkomt het ook haaruitval en vergrijzing en versterkt het glanzend, gitzwart haar.
Poria: Kalmeert de geest en verzacht de ziel, versterkt de milt en de nieren, voert vocht af en bevordert de diurese. Modern onderzoek bevestigt dat poria triterpenoïden, polysacchariden, choline, vetten, lecithine, kalium, magnesium en andere elementen bevat. Het versterkt niet alleen de immuunfunctie aanzienlijk, maar zorgt er ook voor dat oxyhemoglobine in het bloed meer zuurstof afgeeft aan de weefselcellen.Tegelijkertijd verhoogt het de vitaliteit en activiteit van cellulaire weefsels (waaronder huid, slijmvliezen en haar), waardoor deze in een gezonde staat blijven. Dit resulteert in een beter gevoede huid en haar, met een verfraaiend effect.
Culinaire lekkernij:
Poria Cake is een beroemde traditionele tonische delicatesse uit Beijing, waarvan Daoxiangcun de beste versie produceert.
Schildpad- en Rehmannia-gelei: Deze aloude medicinale delicatesse uit Wuzhou verlicht jeuk, verwijdert acne en revitaliseert de teint. Volgens de legende is het ontstaan als een keizerlijk elixer aan het Qing-hof, gemaakt van wilde poria die ontgift en vocht verdrijft.Gewoon kopen en genieten.
Angelica-kippestoofpot: Stoof 50 g angelicawortel, een zwarte kip en een stuk gember in voldoende water op laag vuur. Breng op smaak en serveer wanneer het vlees gaar is en de bouillon rijk.
Stap 2: Voor een gevoede huid moeten de longen worden gehydrateerd
Nu we de milt hebben versterkt om voldoende vocht aan te voeren en het lichaam te hydrateren, hoe verspreiden we dit vocht dan over de huid?De arts Tang Zonghai uit de Qing-dynastie noemde de longen de "bovenste waterbron". Vloeistoffen moeten door de verspreidende werking van de longen gaan, zoals een fontein die het lichaam gelijkmatig irrigeert, om de vijf ingewanden en spieren te voeden en de huid te hydrateren. Als de longfunctie hapert en het vermogen om vloeistoffen te verspreiden verliest, kan het lichaam niet goed worden gevoed en gehydrateerd.
Representatieve medicinale kruiden: Luo Han Guo (monniksfruit), abrikozenpitten
Luo Han Guo: Reinigt de longen en bevochtigt de darmen. Modern onderzoek wijst uit dat het ook peroxiden in het bloed zuivert, waardoor de huidstofwisseling in het hele lichaam verbetert en een hydraterend en verfraaiend effect wordt bereikt.
Abrikozenpitten: Bevorderen de vochtproductie, lessen de dorst, bevochtigen de longen en verlichten piepende ademhaling.Modern onderzoek bevestigt: Amandelen zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en vitamine E. Beide stoffen helpen aanzienlijk bij het beheersen of zelfs verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, terwijl ze ook antioxiderende voordelen bieden die de huid voeden.Spoel de kruiden af en laat ze even weken. Snijd de kip in stukjes, was het magere varkensvlees en doe alle ingrediënten samen met de gember in een aardewerken pot. Voeg water toe, breng het geheel op hoog vuur aan de kook en laat het vervolgens 2 uur zachtjes sudderen. Breng op smaak met kruiden.Zoete amandelen worden vaak gebruikt en kunnen worden gegeten als tussendoortje, worden gebruikt als smaakmaker, worden verwerkt tot amandelmelk of worden toegevoegd aan cakes, koekjes en gerechten.
Stap 3: Voor het behoud van vocht is versterking van de nieren nodig
De nieren regelen de vochtbalans. Vocht dat door de longen door het lichaam wordt verspreid, voedt het lichaam voordat het terugkeert naar de nieren. Onder invloed van de nieren wordt dit vocht onderscheiden in heldere en troebele componenten.De heldere vloeistof keert via de opgaande transformatie van nier-yang-qi terug naar de longen. Van daaruit wordt het opnieuw door het lichaam verspreid om een normaal vochtgehalte te behouden. De troebele vloeistof wordt omgezet in urine voor uitscheiding. Het aanvullen van vocht houdt dus niet alleen in dat er water wordt toegevoegd, maar ook dat het op de juiste manier wordt verdeeld. Nog belangrijker is dat de transformerende functie van nier-yang moet worden versterkt om vocht vast te houden. Anders kan het vocht, hoeveel er ook wordt geconsumeerd, meedogenloos worden weggevoerd door de koude wind.
Representatieve medicinale kruiden: Chinese yam, Polygonum Multiflorum
Chinese yam: Voedt zowel de long- als de milt-qi en is goed voor de long- en nier-yin. Het versterkt en beperkt ook de nieressentie, waardoor het geschikt is voor zowel milt-yang-tekort als long-nier-yin-tekort.
Polygonum multiflorum: Bekend om het aanvullen van essentie en bloed, het versterken van pezen en botten en het bevorderen van glanzend haar en vitaliteit. Modern onderzoek wijst uit dat de bestanddelen ervan, waaronder emodine, rhein en lecithine, de superoxide-dismutase-activiteit versterken. Dit verwijdt de bloedvaten aanzienlijk, versnelt de bloedsomloop en vertraagt de celveroudering, waardoor vroegtijdige veroudering die de schoonheid aantast, effectief wordt tegengegaan.
Culinaire hoogstandjes:
Chinese yam wordt meestal geschild voor consumptie om een abnormaal gevoelloos of prikkelend gevoel te voorkomen. Het wordt vaak gestoofd met vlees, gebruikt in soepen of gekookt in congee. Gestoofde runderborst met Chinese yam: Was en schil de yam en snijd deze in stukken. Blancheer de runderborst in kleine stukjes om het schuim te verwijderen.Bak de steranijs in een wok tot deze geurig is en roerbak vervolgens de gehakte lente-uitjes en gember. Voeg kookwijn en water toe, gevolgd door de runderborst. Roerbak kort en doe het mengsel vervolgens in een snelkookpan. Laat 20 minuten koken en haal het dan uit de pan. Doe het rundvlees terug in de wok, voeg de yam, suiker, zout en kippenbouillonpoeder toe om op smaak te brengen. Laat sudderen tot het gaar en smaakvol is.
Polygonum multiflorum (He Shou Wu) kan op verschillende manieren worden bereid: geroerbakt, gekookt of gestoofd.Polygonum Multiflorum-kippensoep: Neem een zwarte kip (ongeveer 800 g), 50 g bereide Polygonum Multiflorum, een stukje gember en voldoende water. Laat zachtjes sudderen tot het vlees gaar is en de bouillon rijk is. Breng op smaak en serveer. Eet zowel de bouillon als het vlees. U kunt ook Angelica sinensis toevoegen bij het stoven van de kip voor een uitstekend effect op het haar en de teint.
TIP: Hydraterend elixer – Honing
Honing, gedistilleerd uit de essentie van talloze bloesems, voedt yin, verlicht droogheid, bevochtigt de longen, vult tekorten aan, harmoniseert geneeskrachtige eigenschappen, gaat de toxiciteit van medicijnen tegen, versterkt de milt, verbetert de teint en reguleert de spijsvertering. Het wordt geprezen als een heilig elixer voor vrouwelijke schoonheid. Modern onderzoek bevestigt dat de overvloedige bioactieve stoffen in honing de droogheid en uitdroging van de huid in de winter verlichten, de huid voeden en de soepelheid en glans behouden.Opvallend is dat honing 47 sporenelementen bevat, waaronder zink, ijzer, calcium, magnesium en kalium, die essentieel zijn voor zowel gezondheid als schoonheid.
Dieetremedies:
Eenvoudigste methode: kook 250 g melk, voeg 30 g honing toe en drink dit warm op een lege maag. Dit voedt het lichaam, verbetert de vitaliteit en verfraait de huid.
Uitwendige toepassingen zoals het wassen van uw gezicht met verse honing, het gebruik ervan als gezichtsmasker of het vervangen van etherische oliën bij lichaamsmassages kunnen uw huid hydrateren, de teint verhelderen en de elasticiteit herstellen.
Belangrijke opmerking: honing heeft een laxerende werking. Mensen die last hebben van dunne ontlasting moeten het vermijden en het mag niet worden geconsumeerd in combinatie met rauwe uien.